Bolo de cenoura

Ingredientes: Massa 3 cenouras picadas 3 ovos 1 xícara de chá de óleo de soja 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de açúcar 1 colher de sopa de fermento químico em pó Modo de Preparo: Coloque as cenouras, os ovos, o óleo, o açúcar no liquidificador e vá acrescentando aos poucos a farinha. Desligue e acrescente o fermento mexa com colher. Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada. Ingredientes: Cobertura: 1...

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Fatia inglesa gelada em balsâmico de pera e nozes

Ingredientes: Para o bolo: 1 xícara (chá) de açúcar mascavo dourado 1 xícara (chá) de ameixa preta picada 1 xícara (chá) de nozes picadas 480g de farinha de trigo 1 pote de iogurte natural 3 ovos 1 pitada de noz-moscada 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de sal Para a cobertura: 1 xícara (chá) de bicarbonato de sódio 1/2...

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Pão de viena

Ingredientes: Massa:  2 colheres (sopa) de açúcar 15g de fermento biológico 1/2 xícara (chá) de leite 1 ovo 2 colheres (sopa) de iogurte natural 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, derretida 1 colher (café) de sal 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Recheio: 100g de cocô ralado 2 gemas 2 colheres (sopa) de maisena 8 colheres (chá) de açúcar 2 1/2 xícaras (chá) de leite Preparo: Massa: Dissolva...

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Salada de Frango

400 g de peito de frango sem pele 2 talos de salsão 2 dentes de alho sal a gosto 150 g de cenoura cozida em cubinhos 150 g de vagem cozida em pequenos pedaços 1 xícara (chá) de maionese light 1 cebola pequena cortada fininho 1 colher (sobremesa) de cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de suco de limão Pimenta-do-reino moída na hora  Leve o frango para cozinhar em uma panela com água, sal, salsão e alho. Quando estiver macio, escorra,...

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Salada de Camarão com Ervilha

Ingredientes:500 gramas de camarão rosa médio limpo  300 gramas de ervilha em conserva 3 torradas de pão integral  Vinagrete:1 colher (sopa) de vinagre e  2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 cebola média batidinha 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de endro picado  Preparo: Cozinhe os camarões em água e sal; escorra-os bem. Junte aos camarões a ervilha e distribua em 3 pratos. Prepare o vinagrete,...

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Cocadas

Ingredientes: 250g de açúcar 1/4 de xícara (chá) de água 1/2 colher (sopa) de fécula de batata 500g de cocô ralado fresco 1/2 lata de leite condensado 1 colher (chá) de manteiga Preparo: Em uma panela derreta o açúcar e deixe começar a dourar. Junte o cocô e deixe ficar em um tom dourado. Acrescente a água e a fécula de batata, mexendo até dissolver. Junte a manteiga e o leite condensado e mexa até desprender do fundo da...

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Compota de maças

Ingredientes: 8 maças do tipo red 1 e 1/2 (chá) de água 1 e 1/2 (chá) de açúcar Canela-em-pau a gosto Cravos-da-índia a gosto 1 caixa de gelatina sabor morango Preparo: Após lavar e descascar as maças disponha-as em uma panela de pressão. Acrescente a água o açúcar a canela e o cravo e por cima das maças o pó da gelatina. Leve as ao fogo na panela de pressão por 3 minutos depois de começar a chiar. Desligue o fogo deixe...

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Docinho de casca de banana

Ingredientes: 1 duzia de cascas de bananas maduras lavadas e cortadas 1/2 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 cravos-da-índia 1 colher (sopa) de margarina Preparo: Coloque as cascas de banana em uma panela e adicione 1/2 xícara (chá) de água. Cozinhe até as cascas ficarem macias. Retire do fogo e reserve separadamente as cascas e a água. Transfira as cascas para...

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Geleia de morango

Ingredientes: 5 caixinhas de morango 2 copos de açúcar Preparo: Lave bem os morangos e corte em quatro partes. Coloque em uma panela e leve ao fogo alto, deixe ferver mexendo sempre por uns 15 minutos. Passando este tempo, acrescente o açúcar abaixe o fogo e deixe por mais ou menos uns 20 minutos ou até ficar consistente. Depois de pronto e ainda quente coloque em vidros esterilizados e pode guardar por até 3 meses em um lugar...

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Doce de abóbora cristalizado

Ingredientes: 1 e 1/2 kg de abóbora 2 colheres (sopa) de cal virgem 2 litros de água 1 kg de açúcar 1 xícara (chá) de água 4 cravos-da-índia 1 pau de canela Açúcar cristal Preparo: Tira a casca da abóbora e corte-a em cubos. Reserve. Dissolva a cal na água, coloque os pedaços de abóbora dentro e deixe repousar por cerca de duas horas. Escorra e lave bem os pedaços de abóbora em água corrente. Leve ao fogo o açúcar a água...

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Doce de amendoim

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de açúcar 1 lata de leite condensado 250g de amendoim torrado sem casca e picado Preparo: Numa panela levar ao fogo o amendoim e o açúcar até o açúcar caramelizar. Juntar o leite e o leite condensado. Deixar cozinhar até soltar da panela. Quando estiver pronto desligar o fogo e mexer até esfriar. Quando estiver frio, colocar o doce as colheradas na forma untada com manteiga. Espalhar...

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Chokito caseiro

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju picadas 100g de chocolate meio amargo ralado 350g de chocolate hidrogenado Flocos de arroz Preparo: Leve o açúcar e as castanhas de caju ao fogo médio mexendo até escurecer. Acrescente o leite condensado e continue a mexer até desgrudar do fundo da panela. Adicione o chocolate meio amargo e mexa até derreter....

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Bolo Prestígio

Ingredientes para o bolo: 2 xícaras de açúcar 5 ovos 1/2 xícara de óleo 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 1/3 xícara de chocolate em pó 1 xícara de água 1 colher de sopa de fermento em pó  Ingredientes para o recheio:  2 latas de leite condensado 150g de coco ralado 1 colher de sopa de manteiga  Ingredientes para a cobertura:  100g de chocolate para cobertura em barra 1/3 xícara de chá de creme...

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Doce de abóbora

Ingredientes: 400g de abóbora seca 1 1/2 xícara (chá) de açúcar Canela em pau 1 vidro de leite de cocô Preparo: Corte a abóbora em pequenos cubos coloque em uma panela junto com o açúcar e leve a fogo baixo para que o açúcar desmanche, formando uma calda. Acrescentar a canela se gosta pode colocar cravos e continue a ferver o doce até que os cubos de abóbora estejam bem macios. Com uma colher de pau, amasse os cubos...

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Pão de leite e frutas cristalizadas

Ingredientes: 1 lata de leite condensado A mesma medida de água 1/2 medida de óleo 4 ovos 300g de frutas cristalizadas Farinha de trigo o suficiente 50g de fermento biológico Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado a água o óleo os ovos e o fermento biológico. Despeje em uma tigela e junte aos poucos a farinha de trigo. Amasse até obter uma massa homogênea, abra a massa e coloque as frutas cristalizadas. Asse...

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Pudim de queijo

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 latas mesma medida de leite integral 1 1/2 xícara de queijo minas meia cura ralado 2 ovos Calda: 1 xícara de açúcar Preparo: Coloque o açúcar diretamente na forma para pudim e leve ao fogo para derreter. Espalhe sobre o fundo e pelas laterais da forma e reserve. No liquidificador bata os ingredientes, despeje na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria até firmar. Dica: Para...

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Salada de ostras e cogumelos com vinagrete de frutas

Ingredientes: Rúcula selvagem8 cogumelos terras altas16 ostras ao bafo8 torradas de pao francês Vinagrete:1/4 de cebola em cubinhos1 talo de salsao em cubinhos1 carambola em cubinhos4 morangos em cuninhosShoyuAzeite de olivapimenta do reino Preparo:1. Para o vinagrete, picar a carambola, o salsao (eliminar as fibras externas) e o morango em cubinhos.2. Acrescentar o shouy, azeite de oliva e pimenta do reino.3. Montagem: fundo do...

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Salada síria com iscas de frango

Ingredientes: 2 pepinos japoneses em rodelas3 tomates cortados em gomos1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço1 cebola roxa em fatias finas200g de alface americana 200g de alface crespa½ xícara (chá) de folhas de hortelã4 pães sírios cortados em quadradinhos de 2cm e torrados Molho:Suco de meio limão2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)6 colheres (sopa) águaSal a gostoPreparo:1. Misture os ingredientes do molho e reserve.2....

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Arroz à bolonhesa

Ingredientes:2 kg de arroz cozido4 colheres (sopa) de azeite de oliva2 cebola picada4 dentes de alho picados1 kg carne moída 1 ½ xícara (chá) de azeitona preta picada2 cenoura cortada em cubos2 xícara (chá) de ervilha em conserva 2 xícara (chá) de milho verde em conserva (sem a água)6 tomates sem pele e sem sementes picados4 xícaras (chá) de molho de tomate2 tablete de caldo de carne1 xícara (chá) de água fervente1 ½ xícara (chá) de...

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Salada grega

Ingredientes: 3 tomates vermelhos e firmes2 pepinos médios com casca1 cebola roxa cortada em rodelas finas 150 g de azeitona preta sem caroço3 colheres (sopa) de suco de limão8 colheres (sopa) de óleo de oliva 200 g de queijo tipo grego (feta) ou branco 1 colher (sopa) de orégano secosal a gosto Preparo: 1. Corte os tomates e os pepinos em pequenos pedaços.2. Misture todos os ingredientes e corte o queijo em pedaços.3. Tempere com...

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Pudim de colomba pascal

Ingredientes: 1 colomba pascal com frutas (500g)1 ½ xícara (chá) de leite1 ½ xícara (chá) de nata fresca3 ovos inteiros½ xícara (chá) de açúcar100g de chocolate meio amargo picado1 colher (chá) de essência de baunilha½ xícara (chá) de vinho do Porto (opcional)1 pitada de sal1 pitada de noz moscada Preparo:1. Unte um pirex refratário com manteiga.2. Corte a colomba em fatias de 1,5 cm e vá ajeitando as fatias no pirex, sobrepondo-as...

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Bolo de caneca

  Ingredientes: 1 ovo 3 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa)de açúcar 4 colheres (sopa)de leite 1 colher (chá) de café solúvel 5 colheres (sopa)de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento Cobertura: Cappuccino em pó a gosto para polvilhar. Modo de Preparo: Coloque ovo em uma caneca (com capacidade de aproximadamente 300ml) e bata vigorosamente com um garfo ou fuet. Adicione o açúcar, o óleo, leite e o...

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Carolina recheada com frango defumado

Ingredientes: 500g de frango defumado desfiado 1 xícara (chá) de maionese 1 xícara (chá) de catupiry 1 xícara (chá) de salsinha picada Pimenta-do-reino branca a gosto Carolinas prontas sem recheio Queijo parmesão ralado (para polvilhar) Para as carolinas: 1 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos  Carolinas: Aqueça o forno em temperatura média. Ponha a...

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Papillote de peixe com legumes

Ingredientes: 4 filés de peixe (pescada, linguado, salmão, congrio ou a gosto)2 cebolas em rodelas2 dentes de alho picados1 talo de salsão picado2 cenouras picadasSuco e raspas de um limão½ copo de vinho branco seco4 colheres (sopa) de azeite de olivaSal e pimenta do reino a gosto4 ramos de tomilhoPapel alumínio Preparo: 1. Corte quatro quadrados de papel alumínio no tamanho 35X35cm.2. No centro de cada quadrado, coloque rodelas de...

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Bacalhau ao forno

Ingredientes: 2 kg de bacalhau (*Veja como substituir por abrótea)1 kg de batatas inglesas descascadas e em rodelas1 pimentão verde em rodelas300ml de azeite de oliva300g de azeitonas pretas2 cebolas cortadas em rodelasSal e pimenta do reino a gosto6 ovos cozidosSalsinha para decorarPreparo: 1. Deixe o bacalhau de molho em água fria por 24 horas, na geladeira. Troque a água cinco vezes, nesse período. *Se for usar abrótea fresca, salgue-a,...

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Camarão ensopado com chuchu e farinha

Ingredientes: 1 cebola picada2 dentes de alho2 colheres (sopa) manteiga1 kg de camarões médios descascados1 kg de chuchu descascado2 tomates picadosSal Farinha de mandioca a gostoMolho de pimenta a gosto Preparo: 1. Refogue a cebola na manteiga até dourar. Junte o alho, mexa e junte o tomate picado. 2. Corte o chuchu em quadradinhos ou em gomos, como preferir. Leve à panela, e refogue por 10 minutos. 3. Junte o camarão, salgue,...

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Galinha caipira ensopada com polenta mole

Ingredientes: 1 galinha caipira cortada nas juntas, pedaços médios5 colheres (sopa) de azeite4 dentes de alho picados2 cebolas picadas2 tomates sem pele e sem semente picados1 talo de salsão picado1 folha de louro2 sachês de caldo de galinha1 xícara (chá) tempero verdeSal e pimenta do reino a gosto água fervente sal a gostoPreparo: 1. Tempere a galinha com sal, pimenta e suco de limão.2. Numa panela grande, aqueça o óleo e murche a...

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Parmegiana light de frango com castanha do Pará

Ingredientes: 2 filés (120 g cada) de peito de frango1 colher (chá) de azeite (para pincelar)4 castanhas-do-pará trituradas (ou 2 colheres/sopa de farinha de rosca de pão integral)1 colher (sopa) de queijo parmesão light raladoSuco de 1 limãoSal e pimenta-do-reino a gosto2 fatias de mussarela light1 xícara (chá) de molho de tomate fresco1 colher (chá) de oréganoPreparo:1. Tempere os filés com o limão, o sal e a pimenta. 2. Pincele...

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Doce de goiaba com banana

Ingredientes: 1 xícara de açúcar (180g) 1/2 xícara de manteiga (100g) 4 ovos separados  1/2 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo (240g) 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 200g de goiabada cortada em fatias finas 4 bananas pratas, nanicas ou d'água, cortadas em fatias Canela em pó a gosto Açúcar a gosto para polvilhar Preparo: Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme. Coloque o leite...

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Pão francês caseiro

Ingredientes: 1kg de farinha de trigo 1 colher (sopa) de sal 50g de fermento biológico 50g de manteiga 30g de açúcar 500ml de água Preparo: Dissolva o fermento no açúcar e aos poucos junte os demais ingredientes. Sove bem e deixe descansar até dobrar de volume. Divida a massa em 60 bolinhas abra-as uma a uma sobre mesa polvilhada com farinha formando círculos dobre duas beiraras do círculo formando um bico. Enrole como...

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Creme de morango

Ingredientes: 150g de morangos limpos 1 copo de leite 3 colheres (sopa) de leite condensado 1 colher (sopa) de amido de milho 1 folha de gelatina incolor Folhas de hortelã para decorar Preparo: Deixe a folha de gelatina de molho em água fria durante 3 minutos. Esprema a folha e reserve. Bata no liquidificador os morangos ( separe dois deles para decorar) o leite o amido de milho e o leite condensado. Passe essa mistura para uma pequena...

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Atum na chapa

Ingredientes: 6 postas de atum fresco Sal a gosto Limão a gosto Farinha de trigo Azeite Arroz branco a gosto Molho de soja Preparo: Tempere as postas com o sal e com o limão e deixe marinar por 20 minutos. Feito isso, passe o atum pela farinha de trigo e leve para grelhar em uma chapa quente regada com um pouco de azeite, deixando dourar de ambos os lados. Sirva em seguida com o arroz branco regado com o molho de soj...

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Coroa de chocolate

Ingredientes: 250g de chocolate meio amargo 2 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de leite 1 ovo 125g de cerejas 400g de biscoitos amanteigados Cobertura: 60g de chocolate branco 3 colheres (sopa) de água quente 4 cerejas Preparo: Em uma panela derreta o chocolate meio amargo (previamente ralado) em fogo baixo. Acrescente o mel e o leite quente mexa bem até virar uma pasta uniforme e lisa ( cerca de 5 minutos). Escalde as cerejas...

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Cocada de forma

Ingredientes: Manteiga para untar 1/2 xícara de água (120ml) 1 e 1/4 xícara de açúcar (225g) 1 cocô médio ralado ou 100g de cocô seco ralado hidratado em (225ml) de leite de cocô 4 claras batidas em neve Preparo: Unte uma forma de 21cm de diâmetro com manteiga e forre-a com papel-manteiga também untado. Reserve. Pré-aqueça o forno a 200°C. Numa panela pequena leve ao fogo médio a água e o açúcar mexendo até  dissolvê-lo....

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Charlotte de creme italiano

Ingredientes: 8 gemas 3 claras 200g de açúcar 8 colheres (sopa) de vinho branco 8 colheres (sopa) de marsala 6 folhas de gelatina incolor 1 xícara de licor a seu gosto 300g de biscoitos tipo inglês Preparo: Faça uma gemada com as gemas, as claras e o açúcar batendo até dobrar o volume. Levar a banho-maria e sem parar de bater acrescentar o vinho branco e o marsala. Quando começar a engrossar e ficar bem espumoso retire...

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Torta de queijo minas

Ingredientes: 1 caixa de creme de leite 1 xícara chá de farinha de trigo 6 colheres sopa de manteiga sem sal Meia xícara chá de queijo parmesão ralado 4 ovos médios 200g de queijo minas amassado 1 pitada de nos-moscada em pó Sal a gosto, tomilho para decorar Preparo: Peneire em uma tigela a farinha de trigo junte a manteiga e o queijo parmesão amasse até obter uma massa lisa e uniforme e forre uma assadeira 20...

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Charlotte de chocolate e nata

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar 250g de manteiga sem sal 7 gemas 1 colher (chá) da raspa da casca de limão 4 barras de chocolate cobertura raspado fino 150g de castanha do pará picadas e torradas 1 xícara (chá) de bom licor 3 xícaras (chá) de leite 500g de biscoitos champanhe 250g de creme de leite cru e gelado (Nata) 3 colheres (sopa) de confeiteiro 1 colher (chá) de essência de baunilha Chantili: Bata o creme de leite...

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Brigadeirão

Ingredientes: 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de manteiga 4 ovos Manteiga para untar Chocolate granulado para decorar Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a manteiga e as gemas. Misture levemente as claras batidas em neve, despeje em forma própria para pudim, untada...

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Bolo de rolo

Ingredientes: Para a massa: 6 ovos separados 250g farinha de trigo 250g de açúcar 250g de manteiga 1 colher de sopa rasa de fermento em pó Açúcar cristal a gosto para polvilhar Para o recheio: 300g de goiabada 1 copo de vinho branco seco Preparo: Corte a goiabada em pequenos pedaços junte o vinho e ferva até que se transforme em liquido. Reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga...

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Bolo de neve

Ingredientes: Massa: 1 xícara de chá bem cheia de manteiga 3 xícaras de chá de açúcar 1 colher de sopa de raspa de laranja 5 gemas 1 copo de suco de laranja 1 xícara de chá de fécula de batata 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 5 claras Recheio: 2 latas de leite condensado 2 latas de leite de cocô 8 gemas 8 colheres de sopa de nozes picadas 1 colher de chá de baunilha Cobertura: 2 colheres de sopa de manteiga 1...

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Arroz com Legumes

Ingredientes: -2 cenouras -3 batatas -4 ovos -2 xícaras de arroz cozido -250 g de vagem -1 xícara de queijo ralado -2 colheres (sopa) de farinha de trigo -1 colher (sopa) de manteiga -2 copos de leite -sal, pimenta, cebola ralada Preparo: Pique os legumes e cozinhe em água e sal. Depois de cozidos, escorra e acrescente a farinha dissolvida no leite, a manteiga, as gemas desmanchadas, sal e pimenta. Leve ao fogo, mexendo sempre,...

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Arroz à grega

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz lavado 1/2 cebola ralada 1 dente de alho picado margarina para refogar 1/2 pimentão vermelho picadinho miúdo 1 cenoura picada miúdo 1/2 xícara de chá de vagem picada ou ervilhas frescas 1 cubo de caldo de galinha sal a gosto Preparo: Refogue a cebola e o alho na manteiga, junte o arroz e refogue até secar bem. Junte os legumes picados e acrescente 4 xícaras de chá de água e o caldo de galinha....

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Arroz à moda Chinesa

Ingredientes 4 xícaras de arroz cozido e frio ¼ de xícara de óleo 2 ovos ½ xícara de cebolinha verde picada 1 colher (sopa) de molho inglês (opcional) sal a gosto ½ xícara de presunto cozido e picado ½ xícara de ervilha cozida ou em lata Modo de Preparo Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma panela. Quebre os ovos em uma vasilha e bata bem. Junte ao óleo e cozinhe, mexendo até que comecem endurecer. Não cozinhe demais, pois precisam...

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Arroz ao forno

Ingredientes 2 xícaras de arroz cru 2 ovos batidos 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sal a gosto 2 cubos de caldo de galinha 4 xícaras de água fervente 2 tomates Modo de Preparo Bata os ovos, misture ao arroz com queijo e a manteiga. Dissolva os cubos de caldo de galinha na água fervente e junte ao resto, mexendo bem, até derreter a manteiga. Coloque em fôrma...

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Arroz cajun

Ingredientes: 2 xícaras de folhas de espinafre picadas 1 colher (sopa) de cebola ralada 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 1/2 xícara de leite 3 ovos batidos sal e molho inglês 3 xícaras de arroz cozido Preparo: Misture todos os ingredientes e junte, por último, o arroz. Distribua o arroz em uma fôrma de pudim de 25 cm de diâmetro untada...

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Arroz colorido

Ingredientes : 2 colheres (sopa) de óleo meia xícara (chá) de cenoura em cubinhos pequenos 2 ovos meia xícara (chá) de vagem picada meia xícara (chá) de presuntos em cubinhos 1 xícara e meia (chá) de arroz, lavado e escorrido 2 tabletes de caldo de legumes e verduras maggi 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Preparo : Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cenoura. Junte os ovos, mexendo delicadamente até fritá-los....

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Sobrecoxas de Frango Recheada

*Ingredientes:8 sobrecoxas de frango desossadas8 fatias de Queijo prato ou mussarela8 fatias de Presunto8 fatias de Bacon*Modo de preparo:Tempere a gosto as sobrecoxas. Faça um rolinho com uma fatia de presunto, queijo e bacon; todas as fatias juntas. Pegue uma sobrecoxa já temperada, coloque o rolinho, enrole a sobrecoxa e prenda as pontas com um palito para não escapar o recheio.Unte uma fôrma com margarina e disponha nela as sobrecoxas.Se...

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Bolo de amêndoas

Ingredientes: 1/4 de xícara de farinha de rosca 1/2 de xícara de açúcar 3/4 de xícara de amêndoas moídas sem pele 100g 1 1/2 de colher de chá de fermento em pó 1 xícara de óleo 4 ovos Casca ralada de 1 laranja Casca ralada de 1 limão Calda: Suco de 1 laranja Suco de meio limão 1 cravo Pau de canela Modo de preparo: Misture a farinha de rosca com o açúcar as amêndoas e o fermento. Adicione o óleo e os ovos e bata...

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Arroz doce com baunilha

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 1 pitada de sal 100ml de leite de cocô 1 1/2 litro de leite 3 gotas de essência de baunilha 1 colher de sopa de manteiga sem sal 10 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de côco ralado Modo de preparo: Ferva o leite com a baunilha. Acrescente 8 colheres de sopa de açúcar e reserve. Misture o leite de cocô e as gemas e reserve. Refogue o arroz...

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