Mentira doce

Ingredientes:

3 ovos;
1 xícara de açúcar;
1 colher de sopa de fermento em pó;
4 colheres de sopa de manteiga;
1 lata de óleo para fritar as mentiras;
1 kg de trigo ou um pouco mais se necessário.

Modo de fazer a receita:

Bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga, coloque o fermento e vai acrescentando o trigo até que a massa solte das mãos, assim estará no ponto.
Estique a massa sobre uma mesa, corte em quadrados, faça um pequeno corte no meio,pegue uma ponta e passe-a por dentro do corte, a mentira ficará parecendo uma trança, além de bonita fica gostosa, agora é só fritar em óleo quente e colocar em papel absorvente, tipo guardanapo para retirar o excesso de óleo.
Se desejar passe-as em açúcar com canela para fazer um diferencial no sabor.