Doce de amendoim

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
250g de amendoim torrado sem casca e picado

Preparo:

Numa panela levar ao fogo o amendoim e o açúcar até o açúcar caramelizar. Juntar o leite e o leite condensado. Deixar cozinhar até soltar da panela. Quando estiver pronto desligar o fogo e mexer até esfriar. Quando estiver frio, colocar o doce as colheradas na forma untada com manteiga. Espalhar e quando ficar consistente cortar em quadradinhos.

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