Bolo de caneca

 

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa)de açúcar
4 colheres (sopa)de leite
1 colher (chá) de café solúvel
5 colheres (sopa)de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento

Cobertura:

Cappuccino em pó a gosto para polvilhar.

Modo de Preparo:

Coloque ovo em uma caneca (com capacidade de aproximadamente 300ml) e bata vigorosamente com um garfo ou fuet. Adicione o açúcar, o óleo, leite e o café sempre batendo. Coloque a farinha com colheradas e mexa delicadamente para não empelotar. Por fim o fermento.

Coloque por 3 minutos no microondas na potencia máxima. Quando tirar, polvilhe imediatamente o Cappuccino. Coma ainda quente com uma colher.

Dicas:
1 – Use canecas com capacidade de 300 ml.
2 – A farinha deve estar bem peneirada para não empelotar.
3 – Mexa delicadamente quando colocar a farinha e o fermento.
4 – Pode-se dissolver o café solúvel no leite.
5 – Polvilhe o cappuccino logo que tirar o bolo do microondas