Doce de abóbora

Ingredientes:

400g de abóbora seca

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

Canela em pau

1 vidro de leite de cocô

Preparo:

Corte a abóbora em pequenos cubos coloque em uma panela junto com o açúcar e leve a fogo baixo para que o açúcar desmanche, formando uma calda. Acrescentar a canela se gosta pode colocar cravos e continue a ferver o doce até que os cubos de abóbora estejam bem macios. Com uma colher de pau, amasse os cubos desmanchando afim de deixar um doce cremoso. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Quando o doce começar a se soltar do fundo da panela, acrescente o leite de cocô. Cozinhe por mais 3 minutinhos. Deixe esfriar e sirva.