Receitas gourmet, culturas culinárias para conhecer e aproveitar...

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31 de agosto de 2012

Cheesecake diet

Ingredientes:. 1 xícara de farinha de trigo . 1 xícara de aveia em flocos . 150 g de margarina light . 1 colher (sopa) de adoçante concentrado para culinária Recheio: . 1/2 xícara de suco de limão . 1 envelope de gelatina sem sabor . 1 xícara de ricota fresca . 1 xícara de leite em pó desnatado . 1/2 xícara de água filtrada . 1 embalagem de cream cheese light . 2 colheres (sopa) de adoçante concentrado para culinária . Morangos para...
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Bobó de frango com batata

Ingredientes: .500g de batata cozida .1/2 litro de leite .1 tablete de caldo de legumes .2 colheres (sopa) de azeite .1 cebola picada .4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos .300g de peito de frango cortado em cubos .1 lata de milho verde .sal a pimenta a gosto .2 colheres (sopa) de catchup .salsa picada a gosto Modo de preparo: No liquidificador bata a batata, o leite e o tablete de caldo de legumes. Reserve. Em uma panela...
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Canjiquinha com Costelinha de porco

Ingredientes: 1 1/2 Kilo(s) costelinha de porco1/2 Kilo(s) canjiquinha2 gomo(s) paio2 gomo(s) linguiça calabrezasal a gostoalho1 unidade(s) cebola branca5 unidade(s) tomates1 unidade(s) pimentão vermelho1 xicara salsa (picada)vinagrepimenta do reino3 Colher(es) de Sopa massa de tomate Modo de Preparo: Tempere as costelinhas com um pouco de vinagre, sal e pimenta. Frite-as em gordura quente até que dourem. Retire-as e reserve....
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Pudim de Claras

Calda de Caramelo:250 gramas de açúcar refinado150 ml de água friaEm uma panela média, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo (sem mexer) até obter um caramelo claro, da cor de guaraná.Distribuir numa forma de pudim de 24 cm de diâmetro. Reservar. Pudim ingredientes:320 ml de claras em temperatura ambiente (mais ou menos 8 claras)400 gramas de açúcar peneirado½ colher (café) de cremor de tártaro1 colher (chá) de raspas de limão Modo...
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Pudim de arroz e laranja

Ingredientes:1 xícara (chá) de arroz2 e 1/2 xícara (chá) de água1 lata de leite condensado1 xícara (chá) suco de laranja3 ovos1/2 xícara (chá) de ameixa-preta picadaPara caramelizar: açúcar a gosto Preparo:Aqueça o forno a 200°C. Leve ao fogo uma forma para pudim e caramelize com açúcar. Reserve. Em uma panela, cozinhe o arroz na água até ficar macio. No liquidificador, bata o arroz, o leite condensado, o suco de laranja e os ovos. Misture...
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28 de agosto de 2012

Pudim de amendoim

Ingredientes:1 xícara (chá) de açúcar1 lata de leite condensado2 vezes a mesma medida da lata de leite3 ovos1 xícara (chá) de amendoim torrado e moídoPreparo:Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-de-alumínio e cozinhe em banho-maria, na panela de pressão, por 20 minutos. Deixe esfriar, leve-o à...
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Pudim de Abóbora

Ingredientes: Calda:1 xícara (chá) de açúcar Pudim:1 lata de Leite moça Tradicional2 medidas (lata) de abóbora cozida e passada pelo espremedor1 colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de farinha de trigomeia xícara (chá) de leite3 ovosModo de Preparo: Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa...
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27 de agosto de 2012

Pão de inhame com frutas secas

Ingredientes:* 2 tabletes de fermento biológico (30g)* 2 xícaras (chá) de açúcar cristal* 2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente* 1 kg de inhame cozido e amassado* 1 xicara(chá) de óleo* 5 ovos* 2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada* + ou - 1 kg de farinha de trigo* 1 colher (sopa) de sal* 1 xícara (chá) de passas* 1 xícara (chá) de frutas cristalizadasPara pincelar:Gema de ovos...
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Bolo de Páscoa

Ingredientes. 250 g de açúcar mascavo. 175 g de manteiga. 2 colheres (sopa) de melado. 3 ovos. 60 g de chocolate em pó. 1 2/3 de xícara (chá) de água. 1/2 pote de iogurte natural. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo. 3 colheres (chá) de fermento em pó. 250 g de uvas-passas bem picadas. 2 colheres (sopa) de açúcar. 1 colher (sopa) de suco de limão. 200 ml de creme de leite. 500 g de chocolate meio amargo picado. 250 g de Nutella®...
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Minipizza de bombom

Ingredientes. 1 xícara (chá) de leite. 1 colher (sopa) de margarina. 1 colher (sopa) de fermento em pó. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de açúcar. 1 pote de creme de avelã Nutella®. 6 bombons Modo de preparo1. Misture o leite, a margarina, o fermento, a farinha de trigo e o açúcar. Trabalhe a massa até ficar firme e lisa.2. Faça 6 bolas e deixe descansar por 15 minutos.3. Depois, abra as bolas em discos e coloque...
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Pizza de calabresa e escarola com massa de batata

Ingredientes:. 600 g de batatas . 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado . Pimenta do reino moída a gosto . Salsa picada a gosto . 1 colher (sopa) de óleo . 200 g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas . ½ xícara (chá) de Catupiry® . ½ maço de escarola lavado e cortado em tiras finas . 1 xícara (chá) de mussarela . Sal a gosto Modo de preparo:Rale as batatas, na parte grossa, e esprema com as mãos, para retirar o excesso...
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Bolo mesclado

Ingredientes: 4 ovos 3 xícaras de açúcar 4 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 caixinha de creme de leite 2 colheres de sopa de margarina 1 xícara de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento químico Preparo: Bata os ovos com a margarina e o açúcar, junte a farinha intercalando com o leite e o creme de leite e, por último, o fermento. Despeje dois terços da massa em forma tipo pudim, untada e enfarinhada...
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Pizza prática de calabresa e queijo

Ingredientes.2 xícaras (chá) de leite.1/4 de xícara (chá) de óleo.3 ovos.3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.sal a gosto.2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio: .1 xícara (chá) de molho de tomate.200g de linguiça calabresa defumada.300g de queijo mussarela ralado grosso.orégano e azeite a gosto Modo de preparoNo liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo, o sal, a farinha...
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Pizza italiana

Ingredientes. 1 xícara (chá) de leite. 1 ovo. 1 colher (sopa) de margarina. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo. 1 colher (chá) de fermento em pó. Sal, pimenta e azeite a gosto. 2 tomates sem pele e sem sementes picados. Orégano a gosto.150 g de mussarela fatiada Modo de preparo1. Aqueça o forno a 180 °C. 2. No liquidificador, bata o leite, o ovo, a margarina, a farinha, o fermento e o sal. Ponha a mistura em uma forma de 30 cm de diâmetro...
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Pizza Tricolore

INGREDIENTES1 colher de sopa de Azeite de oliva1 dente de Alho picado1/2 maço de Escarola picado1 Disco de Massa para pizza1/2 xícara de chá de Molho de tomate100 gramas de Queijo Mussarela ralado150 gramas de Salame Tipo Italiano Sadia cortado em fatias1/2 colher de sopa de OréganoMODO DE PREPARONuma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho e refogue a escarola. Preaqueça o forno em temperatura média-alta (240º C). Numa assadeira,...
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Corniccione

Esta receita de pizza é ótima para quem ama pimenta!!! Ingredientes 120 g de massa de pizza Azeite, alecrim, pimenta dedo-de-moça e sal grosso a gosto Modo de preparoAbra a massa. Espalhe um pouco de azeite e, por cima, o alecrim, a pimenta e o sal grosso. Asse a 300º C e sira como entrad...
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Bolo Nhá Benta

Ingredientes:7 ovos 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de margarina 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó1/2 xícara (chá) de água 1/2 envelope de gelatina em pó 300 g de chocolate ao leite picado 1 lata de creme de leiteConfeitos de chocolate Modo de preparo:1. Prepare a massa: bata 4 gemas, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, a margarina...
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Peras em calda

Ingredientes: 1/4 de xícara de manteiga 1/4 de xícara de açúcar mascavo prensado na xícara 1 colher chá de gengibre fresco ralado 4 peras firmes descascadas sem as sementes e cortadas em fatias finas 1 pitada de canela Preparo: Derreta a manteiga numa frigideira grande sobre o fogo médio. Adicione o gengibre e o açúcar e misture até o açúcar dissolver. Junte as peras e a canela. Cozinhe por 6 minutos ou até a fruta...
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25 de agosto de 2012

Bolo Mágico de Fubá

Ingredientes4 xícaras (650 ml) de leite integral1 xícara de queijo ralado2 colheres (de sopa) de farinha de trigo especial1 e 1/2 xícara de fubá2 xícaras de açúcar refinado União2 colheres (de sopa) de margarina sem sal Doriana4 ovos1 colher (de sopa) de fermento em pó químicoModo de preparoBata todos os ingredientes no liquidificador.Em assadeira redonda untada com óleo e farinha de trigo; asse a 200 grau...
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Beijinho

Ingredientes1 lata de leite condensado Nestlé1 colher (de sopa) de margarina sem sal Doriana1 xícara de coco ralado seco1 gema1 colher (de café) de essência de baunilhaCravosAçúcar cristalForminhas de papelModo de preparoLevar os cinco primeiros ingredientes ao fogo baixo até desprender do fundo da panela.Depois de frio, faça bolinhas, passe-as em açúcar cristal e coloque-as em forminhas de papel.Por último coloque um cravo no centro...
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Torta Saborosa de Atum

Ingredientes da massa2 xícaras de farinha de trigo especial1 xícara de leite integral1/2 xícara de óleo1 xícara de queijo ralado2 ovos1 colher (de sopa) de fermento em pó químicoIngredientes do recheio1 lata de atum sólido em óleo marca Coqueiro1 cebola tamanho médio bem picadinha1 lata de ervilhasCheiro verde (salsinha e cebolinha) bem picadinhoModo de preparoBata todos os ingredientes da massa em liquidificador potente e reserve. Misture...
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Cheesecake com geléia de morango, framboesa ou amora.

Ingredientes: Massa:300g de biscoito Maizena3 colheres de margarina Recheio:2 cream cheese de 150g cada;1 ricota de 300g ou mais;1 lata/caixa de creme de leite;1 lata/caixa de leite condensado;1 gelatina sem cor e sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem1 colher de raspas da casca de limão Calda:um pote de geléia de morango, framboesa ou amora Modo de preparo:Triture os biscoitos no liquidificador ou esmague com um rolo,...
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Bolo Surpresa

Ingredientes5 ovos8 colheres (sopa) de margarina2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) farinha de trigo1 xícara (chá) de fubá de milho1 colher (sopa) de fermento em pó1 embalagem (100 gramas) de iogurte natural100 gramas de goiabada (cortada em cubos)Canela em pó e açúcar para polvilharModo de fazerBata a margarina com o açúcar e junte as gemas uma a uma.Peneire a farinha de trigo e junte o fubá, o fermento e misture à massa. Acrescente...
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Lagosta à Thèrmidor

Ingredientes3 Kg e 500 gramas de caudas de lagosta cozidas com a casca1 e ½ xícara de creme de leite3 e ½ xícaras (de chá) de leite2 e ¼ xícaras (de chá) de queijo tipo prato ralado grosso1 e ½ xícara (de chá) de cogumelos em conserva escorridos e cortados em fatias6 colheres (de sopa) de manteiga10 colheres (de sopa) de farinha de trigo1 colher (de chá) de sal ou a gosto4 gemas pouco batidas1 pitada de pimenta-do-reino brancaModo de...
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24 de agosto de 2012

Mousse de Chocolate Diet – Sem Açúcar

Ingredientes:40 gramas de chocolate dietético em barra, picado6 colheres (de sopa) de leite desnatado2 colheres (de chá) de gelatina em pó sem sabor2 colheres (de sopa) de adoçante em pó2 claras batidas em neveRaspas de chocolate dietético para decorarModo de preparo:Coloque o chocolate picado numa panela com 3 colheres (de sopa) de leite e leve ao fogo em banho-maria. Enquanto derrete, misture a gelatina com o restante do leite e aguarde...
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Bolo sem lactose

Ingredientes: 2 ovos 1 copo de leite de coco (pode ser outro leite vegetal) 1 1/2 xícara de açucar 1/2 xícara de óleo de canola 2 copos de farinha de trigo branca 1 colher (de sopa) de fermento em pó Modo de Preparo: Numa tigela coloque os ovos,o leite de coco,o açucar e o óleo e bata bem. A seguir junte a farinha, misture bem e, por último o fermento. Leve para assar em fôrma com buraco em forno préaquecido a 180 graus, por 25 minutos...
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Pão com recheio de morango

Ingredientes: Massa: 30g de fermento biológico 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno 9 xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícara de (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (chá) de sal 3 ovos 2 gemas para pincelar Recheio: 300g de geleia de morangos inteiros. Preparo: Desmanche o fermento em 1/2 xícara de leite morno. Tampe e deixe crescer até virar uma espuma. Faça um monte com a farinha e forme um buraco no meio....
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Cesta de amor

Ingredientes: Merengue:6 e ½ xícaras (chá) de União Glaçúcar (747,5g)1 colher (chá) de suco de limão (5ml)9 claras (cerca de 360g) Recheio e cobertura:3 caixas de morango picado (cerca de 800g)1 xícara (chá) de União Glaçúcar (115g)1 coco ralado em fios (300g)2 e ½ xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado (500ml)1 lata de leite condensado (395g)1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml) Modo de fazer: Merengue:Na velocidade...
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23 de agosto de 2012

Bolo de chocolate feito com grão-de-bico

Ingredientes:2 xícaras (chá) de grão de bico cozido (390 g)1 colher (sopa) de margarina4 ovos½ colher (chá) de essência de baunilha½ xícara (chá) de açúcar (100 g)1 colher (chá) de fermento em pó1 pitada de sal140 g de chocolate meio amargo derretido100 g de chocolate meio amargo picadoCalda de chocolate quente200 ml de creme de leite fresco5 colheres (sopa) de chocolate em pó250 g de chocolate meio amargo picado40 ml de conhaque Modo...
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20 de agosto de 2012

Bolo de chocolate - Peteleco

Ingredientes: Massa:3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de açúcar1 xícara (chá) de chocolate1 colher (chá) de fermento químico em pó1 colher (chá) de bicarbonato de sódio1 xícara (chá) de óleo2 ovos ligeiramente batidosCalda:6 colheres (sopa) de açúcar2 colheres (sopa) de chocolate1 colher (chá) de raspas da casca de laranja1 colher (chá) de manteigaModo de Preparo: Massa:Peneire juntos a farinha, o açúcar, o Chocolate...
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Cheesecake bicolor com marshmallow

Ingredientes: Massa:½ pacote de biscoito maisena - 100 g50 g de margarina4 embalagens de cream cheese - 600 g1 lata de leite condensadoSuco de 3 limões coado1 lata de creme de leite sem soro e gelada3 colheres (sopa) de açúcar1 envelope de gelatina em pó sem sabor4 colheres (sopa) de chocolate em póMarshmallow1 xícara (chá) de açúcar½ xícara (chá) de água2 claras Calda:1 xícara (chá) de chocolate em pó1 xícara (chá) de açúcar1 xícara...
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Pudim de Requeijão

Ingredientes4 ovos1 lata de leite condensado1 medida da lata de leite1 xícara de requeijão cremoso ou cream cheese1 xícara de açúcarModo de Preparo Preaqueça o forno a 200°C. Leve ao fogo o açúcar em uma panela em fogo brando até que derreta e forme um caramelo, mas não deixe escurecer muito pois fica amargo. Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve. Bata os demais ingrediente...
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Salada de Soja

Ingredientes: 2 sachês Unidade Soja em Conserva1 Unidade Pimentão verde picado em cubos1 Unidade Pimentão vermelho picado em cubos1 Unidade Pimentão amarelo picado em cubos1 Unidade Dente de alho amassadinho1 Unidade Cebola picada em cubosSuco de Lemon Plus  á gostoVinagre de maçã á gostoSal e pimenta do reino á gostoSalsinha picadinha  á gostoAzeite de oliva  á...
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Carne baiana

Ingredientes: 1kg alcatra1 Sachet 340g Molho Calabresa1 Colheres de Sopa margarina1 Sachet 200g Milho Verde em conserva1 Unidade vidro de leite de côco1 Unidade pacote de queijo tipo catupiry Preparo: Corte a carne em quadradinhos e tempere a gosto.Frite na margarina e acrescente o Molho de tomate Calabresa.Deixe cozinhar por 15 minutos, retire a carne do fogo e coloque em um...
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Sopa de feijão-branco com camarão e linguiça

Ingredientes: 400 g de massa folhada 1 ovo  Modo de Preparo 1. Preaqueça o forno a 220ºC (temperatura alta). 2. Com uma faquinha, corte 4 círculos na massa folhada, um pouco maiores do que o diâmetro (boca) da tigela em que a sopa será servida. 3. Coloque o círculo de massa sobre a tigela com a sopa. Fixe a massa, apertando as bordas contra a parte externa da tigela. Repita o procedimento nas tigelas restantes. 4. Numa...
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Bolo de maçãs das Fadas

Ingredientes: 2 copos americanos de farinha de trigo 3 maçãs picadas com casca 1/2 copo americano de óleo 2 copos americanos de açúcar 3 ovos 1 colher de sopa de fermento 1/2 colher de  chá  de canela em pó Preparo: Coloque em um liquidificador o óleo, as maçãs picadas, os ovos, e o açúcar bata até triturar bem a maçã. A parte numa tigela coloque a farinha de trigo,despeje o conteúdo liquidificado...
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Pudim de Padaria

  Ingredientes:20 colher (sopa) de açúcar5 ovos8 colher (sopa) de farinha de trigo1/2 litro de leite1 colher (chá) de essência de baunilhaCalda para caramelar a forma:1 xic. de açúcar1/2 xic aguaLeve ao fogo o açucar ate caramelarjunte a agua, ferver ate desmanchare engrossar, passar na forma Bater no liquidificador todos os ingredientes despejar na forma de vidro, se fazer no microondas, 8 a 10 minutos. No...
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19 de agosto de 2012

Macarronada na panela de pressão

Ingredientes:1/2 cebola picada1 dente de alho2 extratos de tomate500 gr de macarrão1 pitada de sal1 pitada de pimenta1 pitada de cravo da india em pó1pitada de folha de louro em pó Modo De Preparo: Frite a cebola,o alho , acrescente o extratos de tomates e o macarrão.tampe a panela de pressao e aguarde ele começar a ferver. assim q ferver aguarde 5 minutos e abra.acrecente os outros engredientes e sirva. ou si preferir um tempero...
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Pão dona Benta

Ingredientes:2 fermix2 1/2 colheres de açúcar1/2 colher de sal3 ovos inteiros4 colheres de margarina500 ml de leite morno1 kg de farinha de trigo. Modo de Preparo: Misture tudo e vai colocando o trigo aos poucos ate dar o ponto, depois deixe descansar por 1 hora e volte a amassar e separar ,coloque na forma e leve para assar até dourar,depois de assado passe manteiga em cima para ficar com brilh...
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Torta de Salsicha

Ingredientes:1/2 xicara de leite3/4 xicara de óleo4 colheres de margarina(derretida)2 ovos2 colheres de maisena2 colheres de fermento em pó2 colheres de farinha de trigo200 gr. de parmezão ou mussarela ralada4 colheres de salsinha picadasal á gosto Recheio:200 gr de palmito1 gomo de calabresa8 salsichas1 vidro pequeno de azeitona sem caroço1 tomate1/2 lata de milho1 cebola picada200 gr de mussarela1 colher de extrato de...
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Pão de lò

Ingredientes:4 ovos2 xicaras de açúcar2 xicaras de trigo1 xicara de leite fervendo1/2 colher de margarina1 colher de fermento em pó Modo de preparo:bata as claras em neve,depois o açucar,as gemas e o trigo. Por ultimo 1 colher bem cheia de fermento em pó,com o leite fervend...
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Torta de Calabresa

Massa; 3 ovos2 xicaras de leite3 xicaras de farinha de trigosalcinha á gosto1 pitada de sal1 colher de fermento em pó Modo de preparo:bata tudo no liquidificador,coloque metade na forma e a outra metade por cima do recheio. leve para assar uns 40 minutos .em forno pré aquecido 15 minutos. Recheio;1 calabresa1 cebola1/2 lata de milho1/2 lata de ervilha3 tomates1 lata de molho de tomate (pequena)1 lata de agua(na mesma medida da massa...
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18 de agosto de 2012

Cuca do sul

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de essência de baunilha 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó químico 3 claras em neve 3 gemas Ingredientes da cobertura 10 bananas nanicas ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (chá) de canela em pó Suco de 1 limão Uvas passa (Opcional) Modo de preparo...
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Espaguete à peperonata

Ingredientes3 pimentões laranja1 cebola roxa média4 alhos picados6 colheres (sopa) de azeite2 tomates médios sem pele e sementes2 filés de anchova em conserva picados1 colher (sopa) de pimenta calabresa desidratada3 colheres (cha) de sal3 colheres (sopa) de ervas frescas (manjericão, coentro) picados300g. de espagueteModo de Preparo Arrume pimentões na assadeira. Asse a 220 graus por 30 minutos. Tire. Embrulhe-os em pano úmido, após 5...
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Macarrão parisiense

Ingredientes250g. de talharim1 colher(sopa) de manteiga1/2 xícara(cha) de leite2 xícaras(cha) de sobras de frango(cozido ou assado)1/2 lata de ervilha1/2 xícara(cha) de presunto picado1 lata de creme de leitesal e pimenta a gostoModo de Preparo Cozinhe o macarrão em 2 1/2 litros de água com sal. Enquanto isso, derreta a manteiga e, misturando sempre junte o leite, o frango a ervilha o presuntoe o creme de leite. Tempere com sal e...
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Pudim de aipim

INGREDIENTES: 2 xícaras de mandioca ralada2 ovos2 xícaras de leite3 colheres (sopa) de margarina2 xícaras de açúcar1/2 xícara de coco raladoCaramelo1 xícara de açúcarMODO DE PREPARO:Caramelizar uma forma para pudim com a xícara de açúcar.Reservar.Em uma vasilha misturar bem e aos poucos os ingredientes.Colocar na forma caramelizada e levar direto ao forno.Deixar por aproximadamente 1 hora ou até que espetando um palito este saia...
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17 de agosto de 2012

Peixe grelhado com requeijão

Ingredientes: - 1 piava ou carpacapim 3 a 4 kg (pode ser um peixe de sua preferência) - 1/2 litro de suco de limão - 300g sal - 5 dentes de alho - Pimenta branca a gosto. - Orégano. - 1 kg de tomates. - 500g de cebola. - 500g de pimentão. - 3 copos de requeijão. - 500g queijo mussarela fatiado. Preparo:Limpe bem o peixe tirando as entranhas e as escamas, deixe o peixe por 1 hora na salmoura com o sal e o suco de limão adicione água para...
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Salada de Maionese

Ingredientes: - 4 batatas médias, - 3 cenouras médias, - 100 g de vagens, - 3 maçãs, - 1/2 lata de ervilha, - 1/2 lata de milho, - 3 ovos cozidos, - 2 xícaras de chá de couve flor, - 100g de azeitonas verdes picadas, - 100 g de uvas-passas (opcional), - 2 tomates maduros, - 1 cebola média, - maionese, sal, óleo e limão a gosto. - folhas de alface para decorar. Preparo: Cozinhe as cenouras, as batatas, a couve flor e a vagem picadinhas...
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Sopa diet

Ingredientes:  4 cenouras pequenas2 tomates sem pele e sem sementes1 repolho pequeno1/2 kg de cebola1 pimentão verde1 pimentão vermelho2 pacotes de sopa de cebolatalos de salsão4 colheres de molho shoyo1 litro de águaPreparo:Deixar na panela de pressão por 30 minutos, bater no liquidificador depois de pront...
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Bolo fofo

Ingredientes: 2 copos e meio de farinha de trigo 2 copos e meio de açúcar 1 copo de leite 4 ovos 1 colher de (chá) de fermento em pó Uma pitada de sal Preparo: Bata as claras em neve. Á parte bata o açúcar com as gemas misture as claras sem parar de bater, depois a farinha de trigo o fermento o leite fervendo e por ultimo uma pitada de sal. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por 40-45 minutos em uma assadeira de...
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