Salada de Soja

Ingredientes:

2 sachês Unidade Soja em Conserva
1 Unidade Pimentão verde picado em cubos
1 Unidade Pimentão vermelho picado em cubos
1 Unidade Pimentão amarelo picado em cubos
1 Unidade Dente de alho amassadinho
1 Unidade Cebola picada em cubos
Suco de Lemon Plus  á gosto
Vinagre de maçã á gosto
Sal e pimenta do reino á gosto
Salsinha picadinha  á gosto
Azeite de oliva  á gosto

Preparo:

1 Em um refratário, misture a Soja em Conserva (sem líquido de cobertura), os pimentões, o alho e a cebola.

2 Tempere com o Lemon Plus, o vinagre de maçã, sal, pimenta, salsinha e azeite a gosto.

3 Misture bem e coloque em um recipiente e tampe-o.

4 Leve à geladeira por ao menos 2 horas, mexendo de vez em quando. Decore com folhas de hortelã.