Bolo fofo

Ingredientes:
2 copos e meio de farinha de trigo
2 copos e meio de açúcar
1 copo de leite
4 ovos
1 colher de (chá) de fermento em pó
Uma pitada de sal

Preparo:

Bata as claras em neve. Á parte bata o açúcar com as gemas misture as claras sem parar de bater, depois a farinha de trigo o fermento o leite fervendo e por ultimo uma pitada de sal. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por 40-45 minutos em uma assadeira de buraco no centro ou redonda untada. Utilize a cobertura que preferir.