Peras em calda

Ingredientes:

1/4 de xícara de manteiga

1/4 de xícara de açúcar mascavo prensado na xícara

1 colher chá de gengibre fresco ralado

4 peras firmes descascadas sem as sementes e cortadas em fatias finas

1 pitada de canela

Preparo:

Derreta a manteiga numa frigideira grande sobre o fogo médio. Adicione o gengibre e o açúcar e misture até o açúcar dissolver. Junte as peras e a canela. Cozinhe por 6 minutos ou até a fruta ficar macia, sirva quente com sorvete de creme.