Bolinhas de queijo

Ingredientes:2 xícaras (chá) de leite 2 tabletes de Caldo Legumes 4 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de salsa picada200 g de mussarela cortada em cubos pequenos2 ovos batidos farinha de rosca para empanar óleo para fritarPreparo:Aqueça o leite, dissolva o tablete de Caldo e reserve. Em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha. Aos poucos acrescente o leite reservado,...

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Bolo Prestígio de Festa

Ingredientes: Creme: 3 claras meia xícara (chá) de açúcar 1 lata de Creme de Leite 2 xícaras (chá) de coco em flocos seco Massa:  meia xícara (chá) de manteiga 1 xícara e meia (chá) de açúcar 6 ovos meia xícara (chá) de leite 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®  meia colher (sopa) de fermento químico em pó  manteiga para untar  farinha de trigo para polvilhar Cobertura: 1...

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Bolo gelado de nozes

Ingredientes:Massa:2 xícaras (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de chocolate em pó1 xícara (chá) de nozes moídas6 ovos grandes2 xícaras (chá) de açúcar1/2 xícara (chá) de água fervente1/3 xícara (chá) de licor de cacau1 colher (chá) de bicarbonato de sódio1 colher (sobremesa) de fermento em pó1 pitada de salRecheio:1 colher (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de chocolate em pó1 lata de leite condensado, cozido por 15 minutos1...

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Cupcake com Café, Chocolate e Pistache

Ingredientes:13/4 xícaras de farinha de trigo1 xícara de gotas de chocolate ao leite (se desejar, substitua por chocolate picado)1 xícara de pistache torrado picado1/2 xícara de açúcar1/2 xícara de açúcar mascavo1/2 xícara de creme de leite1/2 xícara de óleo1/4 xícara de água quente1 colher(sopa) de café solúvel3 colheres(chá) de cacau em pó1 colher(chá) de bicarbonato de sódio1 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (chá) de...

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Flan de Maracujá

Ingredientes:1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite1 lata de suco de maracujá (preferência maracujina)2 pacotes (12g) de gelatina sem saborModo de Preparo:Faça a receita da gelatina e deixe esfriar.Bata a gelatina (fria) no liquidificador com os demais ingredientes até obter uma massa homogênea.Leve a geladeira até gelar.Dica:  Para tirar o soro do creme de leite, coloque a lata de ponta cabeça no freezer por mais ou...

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Mousse de Leite em Pó

Ingredientes:2 copos ( aqueles de requeijão ) de leite em pó de sua preferência ( uso Ninho )1 e 1/2 copo ( aqueles de requeijão ) de água fria1 pacote de suco em pó de sua preferência ( usei clight de morango, para ficar mais magrinho )Modo de preparo:Bata no liquidificador o leite em pó e a água até misturar por completo.Adicione metade do suco e bata novamente. Adicione a outra metade e bata novamente.A mousse já sai do liquidificador...

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Cupcake de baunilha

Ingredientes.1/2 copo de manteiga (113 gramas).2/3 copo açucar (130 gramas).3 ovos.1 colher sopa baunilha.raspas de limão.1 1/2 xicara (cha) farinha.1 1/2 colher (sopa) fermento.1 pitada de sal.1/4 xicara (cha) leite (60ml)Preparo:Aqueça o leite com a manteiga e reserve. Bata na batedeira rapidamente os ovos e a baunilha até ficar um pouco cremoso. Coloque aos poucos o leite e os ingredientes secos. A massa fica um pouco líquidacoloque...

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Cupcake de Leite Condensado com Goiabada

Ingredientes:- 1 lata de leite condensado- 4 ovos- 3 colheres de margarina- Essência de baunilha- 2 xícaras de farinha de trigo- 1 colher de fermento em póModo de Preparo:1. Bata tudo no liquidificador.2. Forre forminhas tipo muffim ou cupcakes com aquelas forminhas de papel próprias para esses bolinhos, pois elas soltam sem grudar na massa.3. Coloque um pouco de massa (só um pouquinho acima da metade da forminha ) e ponha um pedaço...

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Cupcake de Verão

Ingredientes:Massa:- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente- 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo- 1 lata de leite condensado- 2 xícara (chá) de farinha de trigo- 2 colheres (sopa) de fermento em pó- 150 g de frutas cristalizadas- 100 g de uva passa branca e preta picada- 4 ovos inteirosCobertura:- frutas cristalizadas a gosto- 1 lata de leite condensado- 800 g de damascoModo de preparo:1. Pré aqueça o forno a 135º. Coloque...

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Cupcake de Coco com Mousse de Cambuci

Ingredientes: Massa: - 125 g de manteiga - 3 ovos - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de leite - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento químico - 1 fava de baunilha Mousse de Cambuci: - 6 cambucis grandes - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite Creme branco: - 1 lata de leite condensado - 1 pitada de sal - 1 colher bem cheia de manteiga - 100 g de coco ralado Modo de Preparo: 1....

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Merengue

Ingredientes: 4 ovos200 gramas de açúcarFarinha de trigoManteigaChantilly Preparo:Separar as claras, que devem ser batidas com batedeira elétrica ou manual, de maneira lenta mas constante, até ficarem bem firmes. Para um melhor resultado é preciso bater sem parar. A seguir, despejar o açúcar pouco a pouco, mexendo lentamente. Colocar na fôrma uma folha de papel impermeável ou alumínio, untada com manteiga e polvilhada com farinha de...

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Torta simples de chocolate

Massa:1 xícara de manteiga2 xícaras de açúcar3 gemas3 claras em neve1 xícara de chocolate em pó3 xícaras de farinha de trigo, peneirada com:2 colheres (sopa) rasas de fermento1 xícara de leiteRecheio e Cobertura:3 ovos 1/2 xícara de açúcar 2 tabletes de chocolate meio-amargo, derretido em banho-maria3 colheres (sopa) de manteiga1/2 xícara de suco de laranja1 lata de creme de leite gelado e sem soroPreparo:Bata a manteiga com o açúcar...

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Cuscus Doce

Ingredientes: 1 l. de leite 6 col. (sopa) de açúcar 1 vidro de leite de coco 1 coco ralado1 pacote de tapioca Modo de Fazer: Ferver o leite, retirar de fogo. Juntar o açúcar e leite de coco e metade do coco ralado. Derramar essa mistura na tapioca que deve estar numa tigela. Depois de frio, polvilhar o restante do coco ralado por cima e levar à geladeira....

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Pamonha Doce

Ingredientes:12 espiga(s) de milho verde1 xícara(s) (chá) de açúcar1 xícara(s) (chá) de leite de côcoPreparo:Descasque o milho, reservando as palhas mais bonitas para embrulhar as pamonhas. Rale as espigas e bata no copo do liqüidificador, junto com o açúcar e o leite, acomodando a massa nas palhas de milho reservadas. Cozinhe-as em água fervente por 1 hora, escorrendo em seguida. Sirva morna ou fria. O segredo é saber amarrar as espigas...

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Patê de Gorgonzola a Pozzuoli

Ingredientes: 200 gramas de queijo gorgonzola100 gramas azeitonas pretas picadadinha1/2 xicara de creme de leite1/2 xicara de maionese1 pimenta dedo moça picadinhaazeiteoreganosalPreparo:Amasse o queijo gorgonzola até que ele fique esfarelando.Junte o creme de leite, maionese a azeitonas.Misture bem até o ponto de patê acrescente a pimenta o azeite , sal e oregano.Colocar em um pote fechado.Conservar na geladeira....

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Mousse Natalina de Tapioca com Côco

  Ingredientes: 250g de farinha de tapioca 1500ml de leite integral 200ml de leite de coco 2 latas de leite condensado 400g de coco em flocos úmido Frutas vermelhas (cerejas, morangos, amoras) para decorar Calda de chocolate para finalizar Preparo: Deixe a farinha de tapioca de molho no leite por cerca de 12 horas, mexendo de vez em quando. Mantenha-a em vasilha fechada na geladeira. Depois deste tempo,...

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Cantuccini - Biscoito Típico Italiano

  Ingredientes: -3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada; mais um pouco para enfarinhar a superfície- 3 ovos, mais 1 ovo para pincelar (ligeiramente batido)- 2 colheres-medida (niveladas) de fermento em pó- ¼ colher-medida (nivelada) de sal- 4 colheres-medida (nivelada) de sopa de margarina em temp.ambiente- 1-1/2 xícara de açúcar- 1 colher de sopa de baunilha- raspas de 1 limão siciliano (ou tahiti)- 1-1/2 xícara de amêndoas...

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Tartellete de Morangos - Tortinha de Morangos

Ingredientes:100 g Farinha de trigo1 g Sal40 g Açúcar refinado1 Unid. Gema60 g Manteiga sem sal Recheio: 100 ml Leite28 g Açúcar refinado01 Unid. Gemas06 g Farinha de trigo06 g Amido de milho1 g Essência de baunilha ou 1/3 de fava de baunilha Cobertura: 1 caixa de morangos lavados e higienizados Calda ou geléia de brilho ou de morangos Preparo: Fazer uma sablage com a farinha, o sal e a manteiga fria. Colocar a farofa em uma vasilha...

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Mousse de Caqui

  Ingredientes: 6 a 8 caquis maduros1/2 xic. de leite condensado1 lata de creme de leiteSuco de 1 limão grande1 gelatina sem sabor Preparo: Junte a polpa de 6 a 8 caquis, 1 xic. de leite condensado, 1 lata de creme de leite, suco de um limão e 1 gelatina s/sabor derretida em 5 colheres de água (leve ao microondas 15 segundos sem ferver) feito isso junte aos outros ingredientes e bata tudo no liquidificador beeemmm batido. Vire...

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Manjar Instantâneo

  Ingredientes: 1 caixinha de Maria Mole1 lata de leite condensado Nestlé1 lata de creme de leite Nestlé1 vidro de leite de coco Preparo: Coloque no liquidificador os três últimos ingredientes.A seguir acrescente a Maria Mole dissolvida como indica as instruções da caixinha.Coloca-se em fôrma untada. Obs: Este manjar também é conhecido como pudim de maria mole para isto basta só caramelizar a forma com a calda de açúcar der...

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Taça Bailarina de Melão com Pêssegos

Ingredientes:1 melão 1 lata de pêssegos em calda (reserve alguns para decorar) 1 lata de leite condensado (pode ser light) ou adoçante Hortelã e/ou flores comestíveis para decorar Preparo: Corte o melão ao meio, com o auxílio de um boleador de frutas, faça bolinhas em todo o melão. Reserve. Use as sobras para misturar aos pêssegos. No liquidificador, bata os pêssegos (reserve alguns para decorar) com um pouco de sua própria calda e...

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Bombocado Ligeiro

Ingredientes: 2 xícaras de açúcar 4 ovos 1 colher de (café) de essência de baunilha ou canela 11/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó royal 2 xicaras de leite 1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina 1 xícara de queijo ralado 1 xícara de coco ralado (100g) Preparo: Misture 2 xícaras de açúcar com 4 ovos e 1 colher de (café) de essência de baunilha ou canela , e bata bem na batedeira até dissolver...

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Ravióli de Ricota Passas e Nozes ao Molho Funghi

Ingredientes:Massa:500g de massa para ravióli de boa qualidade (sugiro a Margherita)4 litros de água fervente para cozimento4 tabletes de caldo de legumes, frango ou carneErvas a gosto para aromatizar (bouquet garni=amarrado de ervas) Molho:3 colheres de manteiga1 cebola picadinha1 colher de (sopa) alho triturado1 xícara de funghi picado1 colher (chá) de amido de milho1 xícara de água do funghi2 xícaras de água morna1xícara de creme...

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Capeleti ao Sugo Margherita com Manjericão e Pimenta Rosa

Ingredientes:500g de cappelletti caseiro (adquirido na casa de massas Margherita)6 tomates concassé picados (aferventados sem pele e sem sementes)200g de tomate pellati picado3 colheres de (sopa) de azeite1 cebola finamente picada brunoise (cubinhos)2 dentes de alho picadinhos 250 ml de vinho tinto seco1 colher (sopa) de açúcar1 colher de (chá) de noz moscada raladaSal, pimenta, manjericão a gosto.Folhas de manjericão (reserve um ramo)Queijo...

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Torta Natalina de Damascos

  Ingredientes Massa: 200g de farinha de trigo100g de manteiga ou margarina com 80% lipídeos1 ovo4 colheres de (sopa) de açúcar refinado (80g)Raspas de limão Ingredientes do Recheio Creme de Confeiteiro: 250 ml de leite integral1 caixinha de creme de leite (200g)1 caixinha de leite condensado (395g)2 gemas passadas pela peneira40g de amido de milho1 colher (chá) de essência de baunilha ou a própria fava Ingredientes para Cobertura:...

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Caçarola Italiana

  Ingredientes:2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 5 ovos grandes inteiros 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite quente 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 xícara (chá) de queijo ralado 1 xícara (chá) de coco ralado Qualicy Calda Caramelada: 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 1 folha de limão para dar sabor (opcional) Preparo: No liquidificador...

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Morangos com Chantilly

Ingredientes: 3 caixas de morangos lavados e higienizados1 colher (sopa) de açúcar cristalGotas de limão450 ml de chantilly pronto ou semi-pronto (ver instruções do fabricante) Preparo: No liquidificador bata 1 caixa de morangos junto com 1 colher de açúcar e gotas de limão. Coloque numa bisnaga e reserve para finalizar o prato.Corte os morangos restantes em lâminas e reserve. Se usar o pó para chantilly, bater com leite gelado 4...

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Musse de Abacate com Chocolate e Coco Queimado

  Ingredientes:2 abacates 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Gotas de suco de limão a gosto 170 g Chocolate em barra Coco ralado queimado para polvilhar  Preparo: Retire a polpa do abacate e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e as gotas de limão até ficra homegêneo. Se ficar muito grosso, acrescente gelo picado. Coloque em taças e leve para gelar por 2 horas. Retire pedaços...

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Pastel de Belém - Uma delícia portuguesa

  Ingredientes:Recheio: 500 ml de leite 200 ml de nata ou creme de leite (pode ser de caixinha) 100 g de açúcar 200 g de leite condensado (opcional) 100 g de farinha de trigo 4 gemas peneiradas (para retirar a membrana) 1 casca de limão 1 pau de canela 1 fava ou essência de baunilha (4 gotas) Massa: 400g de massa folhada (pode ser congelada/pronta) Açúcar de confeiteiro (impalpável) e canela para finalizar Preparo: Colocar...

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Arroz Doce com Açafrão e Geléia de Hibiscus

  Ingredientes:1 xícara de arroz arbóreo 300 ml de leite integral Canela em pau, cardamomo e anis estrelado 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de óleo de coco extra virgem Copra 1 pitada de açafrão-da-terra 1 xícara de chá de leite condensado (se desejar mais doce aumente 1/2 xícara) 1 xícara de chá de creme de leite Raspas de laranja a gosto Geléia de flor de hibiscus (pode ser morango ou outra geléia da sua preferência)...

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Trufas de Chocolate Branco

Ingredientes:1kg chocolate branco350g de creme de leite40ml de rumPreparo:Derreta o chocolate em banho maria, misture 800g com creme de leite e por último o rum.Leve à geladeira por aproximadamente 1h.Retire da geladeira, modele as trufas e banhe-as com os 200g restantes de chocolate branco.Dica:  Para dar o aspecto perolado da foto, você deve cobrir a trufa com um tipo de chocolate branco especial vendido nas melhores lojas de...

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Pavê de Pão de Mel

Ingredientes :. 1 xícara (chá) de açúcar mascavo. 1 xícara (chá) de mel. 250 g de manteiga. 4 xícaras (chá) de farinha de trigo . 4 colheres (chá) de especiarias (canela, cravo e gengibre em pó). 3 colheres (sopa) de chocolate em pó. 1/4 de xícara (chá) de leite . 1 colher (sobremesa) de fermento em pó. 1/4 de xícara (chá) de água. 2 colheres (sopa) de açúcar. 1 colher (sopa) de conhaque. 600 g de chocolate branco . 1 lata e 1 xícara...

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Pudim Tentação de Chocolate

Ingredientes:1 lata de leite condensado200g de chocolate meio amargo derretido2 latas de leite quente (use a lata de leite condensado vazia para medir)3 gemas 1 colher de sobremesa de baunilhamanteiga para untar sorvete sabor creme e calda para sorvete sabor chocolate para acompanharModo de Preparo :No liquidificador, bata os ingredientes e coloque em uma forma de anel central com 22cm de diâmetro untada com manteiga leve ao forno...

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Temaki

Ingredientes :500 g de filé de salmão1 maço de cebolinha5 folhas de nori (alga japonesa)1 tubinho de wasaby (raiz forte)3/4 de xícara de arroz comum 1 copo de cream cheese3 xícaras de água1 vidro pequeno de molho shoyuModo de Preparo :Corte o filé de salmão em cubos pequenosAdicione a cebolinha, já lavada e picada, ao salmão e reserve na geladeira enquanto prepara os outros ingredientes. Lave o arroz e deixe o cozinhar na água por cerca...

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Bolo mousse de Coco

Ingredientes : . 4 ovos . 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar . 2 xícaras (chá) de leite . 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 2 colheres (sopa) de amido de milho . 4 colheres (sopa) de chocolate em pó . 1 colher (sopa) de fermento em pó . 1 vidro de leite de coco (200 ml) . 300 g de chocolate branco picado . 150 g de coco ralado . 500 ml de creme de leite fresco Modo de preparo : 1. Prepare o pão de ló: aqueça o forno a 180ºC. Bata...

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Arroz de Sushi

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz1¼ xícara (chá) de água fria1 colher (sopa) de açúcar1 colher (chá) de sal1 xícara (chá) de arroz para sushi (grão curto) Modo de Preparo: Lave muito bem o arroz em uma peneira até que a água corra limpida. Deixe o arroz descansar por 30 minutos. Coloque em uma panela a água,sal e o arroz.Tampe bem e leve ao fogo moderado até a água ferver. Ferva por 1 minuto em fogo forte...

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Sopa Cremosa de Milho e Camarão

Ingredientes:1\2 colher de sopa de manteiga1 cebola pequena picada1 dente de alho amassado1 pacote de sopa de cebola4 batatas grandes descascadas e raladas1 xícara de leite2 colheres de sopa de requeijão cremoso1 xícara de milho verde em conserva300 gramas de camarão limpoPreparo:Em uma panela coloque a manteiga e depois a cebola e alho, refogue, coloque as batatas raladas e cubra com 1 xícara de água,deixe cozinhar, dissolva a sopa...

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Pizza na Frigideira

Ingredientes:1/2 kg de farinha de trigo1 fermento fresco para pão ou 1 fermento seco1 pitada de açúcar1 copo americano de água1 ovo3 colheres de sopa de óleo1 colher(café ) de salMolho de tomate pode ser de caixinha, de sua preferênciaRecheio de sua preferênciaProcure misturar ingredientes que contenham fibras, queijos, frango, presunto ou mesmo como sobremesa, como banana com canela, ou chocolate derretido.Preparo:Coloque a farinha...

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Pavê de brigadeiro

Ingredientes:1 Lata de Leite condensado3 Colher(es) de sopa de Achocolatado1 Colher(es) de sopa de Manteiga2 Colher(es) de sopa de Chocolate granulado24 Unidade(s) de Biscoitos tipo maisena quebrados grosseiramente16 Bola(s) de Sorvete de creme Kibon Cremosíssimochocolate granulado a gosto200 Mililitro(s) de Creme de leite Modo de Preparo:1. prepare um brigadeiro mole com o leite condensado, achocolatado e manteiga.2. Depois de pronto,...

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Carne a Jardineira

Ingredientes:1 kilo de coxão duro2 cenouras8 vagens2 batatas grandes1 cebola grande2 dentes de alhoSal e pimenta a gosto1 colher de sopa de óleoPreparo:Corte a carne em cubos grandes e os legumes em cubos menores. No óleo doure a carne, tempere com sal e pimenta, cubra com água e leve a panela de pressão por 20 minutos. Desligue, espere sair a pressão, coloque os legumes ,volte para fogo e se tiver muita água deixe secar um pouco, senão,...

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Queijo Provolone

Deve-se pasteurizar o leite, aquecendo-o a 65ºC e mantendo-o a essa temperatura por 30 minutos. Em seguida resfriá-lo para 35ºC.Adiciona-se 5% de soro fermento e 1% de iogurte natural. Para se obter o soro fermento, basta deixar o soro de uma fabricação anterior fermentar durante umas 12 horas (é aconselhável colocar umas colheres de iogurte natural para ajudar na fermentação).Coloque o coalho, conforme indicação do fabricante, diluído...

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Queijo Caseiro

Ingredientes:2 litro(s) de leite8 colher(es) (sopa) de vinagre brancoPreparo:Leve o leite ao fogo até levantar fervura. Acrescente imediatamente o vinagre,1 colher de (sopa) de cada vez.. Cozinhe por 3 minutos.Retire rapidamente o leite do fogo,dessa maneira o queijo se separa do soro.Se isso não acontecer,volte com a panela ao fogo por 3 a 4 minutos.Forre um escorredor (de macarrão) com um pano de prato limpo. Torça o pano de prato...

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Sorvete Alaska

Ingredientes:1 lata(s) de leite condensado50 ml de café forte1 1/2 lata(s) de leite3 unidade(s) de ovo6 colher(es) (sopa) de açúcarPreparo:Misture o leite condensado,o café,o leite e as gemas batidas.Leve ao fogo em banho-maria mexendo sempre até obter consistência levemente cremosa (aproximadamente 10 minutos). Espere esfriar e leve ao congelador.Quando o sorvete estiver endurecendo,bata-o no liqüidificador , para aumentar sua cremosidade....

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Pudim cremoso de mandioca com abacaxi

Ingredientes: 2 kilos de mandioca crua ralada 1 kilo e meio de açúcar 1 abacaxi grande cortado em cubinhos 2 colheres de sopa de margarina 6 ovos 1 xícara de chá de mel Preparo: Esprema a mandioca em um pano, para retirar parte do suco, em uma tigela misture a mandioca, o abacaxi, o açucar, a maragarina e os ovos, misture bem, cubra uma assadeira com papel manteiga e unte , coloque a massa , pre aqueça o forno a 180 graus e cubra...

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Sorvetone

Ingredientes:Calda:.1 xícara (chá) de morangos picados.1/2 xícara (chá) de açúcarSorvetone:.2 latas de creme de leite sem soro.2 latas de leite condensado.400 ml de leite.2 colheres (sopa) de suco de limão.400 gramas de panetone picadoModo de preparo:Bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco de limão no liquidificador e despeje em uma tigela grande. Adicione o panetone, misturando tudo muito bem. Despeje em uma fôrma...

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Sorvete árabe

Ingredientes:· 2 colheres (chá) de gelatina em pó· 1/4 de xícara (chá) de água fria· 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar· 1 1/2 colher (sopa) de maisena· 1 litro de leite· 4 pedras médias de misk socadas (se preferir, use essência de baunilha ou canela a gosto)Para decorar:· Nozes e pistacheModo de preparo:Numa tigela pequena, dissolva a gelatina com a água. Deixe hidratar por alguns minutos e leve ao banho-maria, até dissolvê-la. Numa panela,...

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Pudim de Ameixas

Ingredientes:1 lata de leite condensado2 vezes a medida da lata de leite3 ovos1 xícara (chá) de ameixas pretas picadas2 colheres (sopa) de licor de cacauPreparo:Caramelize uma forma de pudim com a calda de caramelo e reserve. Bater no liquidificador o leite condensado, ovos, leite, licor de cacau e metade das ameixas picadas. Desligar o liquidificador e misturar o restante das ameixas picadas. Despejar na forma caramelizada, cobrir com...

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Yakissoba

Ingredientes:500 gramas de macarrão tipo lámen ou soba1 xícara de brócolis1 xícara de couve flor2 xícaras de repolho picado2 xícaras de acelga picada em quadrados2 xícaras de cenoura ralada1 colher de gengibre ralado500 gramas de peito de frango em cubos1 xícara de molho de soja1 colher de sobremesa de amido de milho1 cebola grande cortada em pedaços grandes2 dentes de alhoÓleo de gergelim ou de amendoimPreparoEm uma panela grande coloque...

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Pavê de Amendoim

Ingredientes:300 gramas de amendoim torrado e sem pele1 lata de leite condensado50 gramas de manteiga1\2 xícara de açúcar2 gemas1 caixinha de creme de leite1 colher de sopa de manteiga1 pacote de biscoito maisena1\3 de xícara de vinho brancoPreparo:Bater na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme bem fofo, colocar 100 gramas de amendoim triturado no liquidificador, e por ultimo e o creme de leite e bater mais...

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Frango com Quiabo

Ingredientes200 gramas de quiabo4 coxas de frango4 sobrecoxas de frango1 cebola grande2 dentes de alho2 tomates sem pele e sem sementes1\2 colher de sopa de colorauSuco de 1 limãoTempero verde a gostoSal e pimentaAzeiteVinagrePreparoCorte o quiabo em pedaços de 5 cm aproximadamente, deixe de molho na água com mais ou menos duas colheres de sopa de vinagre, tempere a coxa e sobrecoxa com sal , pimenta e limão, coloque azeite em uma panela...

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