Pizza na Frigideira

Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
1 fermento fresco para pão ou 1 fermento seco
1 pitada de açúcar
1 copo americano de água
1 ovo
3 colheres de sopa de óleo
1 colher(café ) de sal
Molho de tomate pode ser de caixinha, de sua preferência
Recheio de sua preferência
Procure misturar ingredientes que contenham fibras, queijos, frango, presunto ou mesmo como sobremesa, como banana com canela, ou chocolate derretido.

Preparo:
Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e ponha o fermento, o açúcar, metade da água, o ovo, o óleo , misture e coloque o sal. Sove a massa e acrescente o restante da água aos poucos até obter uma massa lisa e macia, se preciso adicione mais farinha. Divida a massa em 6 partes e deixe-as crescer por 1 hora. Abra a massa em discos bem finos. Regue com um fio de azeite o fundo da frigideira e disponha a pizza. Pincele com molho de tomate, o recheio de sua preferência . Tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e mantenha tampada até a hora de servir. Sirva em seguida, regue com um fio de azeite.