Pudim cremoso de mandioca com abacaxi

Ingredientes:
2 kilos de mandioca crua ralada
1 kilo e meio de açúcar
1 abacaxi grande cortado em cubinhos
2 colheres de sopa de margarina
6 ovos
1 xícara de chá de mel

Preparo:
Esprema a mandioca em um pano, para retirar parte do suco, em uma tigela misture a mandioca, o abacaxi, o açucar, a maragarina e os ovos, misture bem, cubra uma assadeira com papel manteiga e unte , coloque a massa , pre aqueça o forno a 180 graus e cubra o pudim com o mel leve assar ate dourar, abaixe o forno e asse ate ficar firme.