Carne a Jardineira

Ingredientes:
1 kilo de coxão duro
2 cenouras
8 vagens
2 batatas grandes
1 cebola grande
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo

Preparo:
Corte a carne em cubos grandes e os legumes em cubos menores. No óleo doure a carne, tempere com sal e pimenta, cubra com água e leve a panela de pressão por 20 minutos. Desligue, espere sair a pressão, coloque os legumes ,volte para fogo e se tiver muita água deixe secar um pouco, senão, coloque na pressão por mais 10 minutos.