Receitas gourmet, culturas culinárias para conhecer e aproveitar...

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27 de setembro de 2013

Docinho Ele-Ela



Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 colheres de manteiga
2 gemas
½ colherinha de chá de baunilha
½ xícara de leite
1 xícara de Nescau

Modo de Fazer

Levar ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e divida o doce em 2 partes. Em 1 parte, coloque 1 xícara de Nescau e volte ao fogo por mais 3 minutos. Depois de frio, faça bolinhas com as 2 massas, separadamente. Junte-as (uma clara e uma escura), passe no açúcar refinado e colocar em forminhas de bombom. Enfeite com uma lasquinha de cereja.
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Nuggets de frango



Ingredientes

500g de peito de frango moído
1 colher (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de cebola moída
1 ovo
Sal e pimenta do reino a gosto
Margarina para untar
Fubá para empanar
Óleo para fritar

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes até formar uma pasta firme.
Unte uma superfície lisa com margarina e abra a massa até ficar com 1,5cm de espessura.
Corte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos.
Espalhe o fubá em um prato e empane os nuggets até ficarem totalmente cobertos.
Frite em óleo quente, deixe escorrer sobre papel toalha e sirva.
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24 de setembro de 2013

Entrevero Farroupilha



Ingredientes

150g das seguintes carnes cortadas em tiras (iscas) ou cubos: bacon, carne suína, linguiça crioula, carne bovina, coração de frango (cortados ao meio) e peito de frango
3 dentes de alho
1 cebola média branca
1 cebola média roxa
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
3 tomates
2 colheres de azeite de oliva
1 filete de aguardente
Tempero verde, sal e pimenta do reino a gosto
|Modo de Fazer

Corte as carnes, as cebolas, os pimentões e os tomates em tiras
_ Em uma panela de ferro ou disco bem aquecido, coloque azeite e bacon para fritar
_ Acrescente as carnes na ordem acima, misturando. Quando estiverem cozidas, acrescente os pimentões, as cebolas, os tomates e os alhos para refogar. No fim, adicione a cachaça
_ Sirva com arroz ou de purê de batata doce com gengibre
_ Outra opção é usar o entrevero como recheio para um sanduíche de pão cacetinho
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Prestígio Caseiro



Ingredientes:

500g de coco ralado
2 caixas de leite condensado
300g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo:

Em uma travessa misturar o coco com o leite condensado;
Forrar uma forma retangular com um plástico;
Esparramar o coco misturado com o leite condensado até forrar a forma toda;
Cobrir com a metade do chocolate derretido;
Esperar esfriar o chocolate e desenformar retirar o plastico e cobrir o outro
lado com o restante do chocolate, salpicar com coco ralado, deixar esfriar e
cortar em quadradinhos.
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22 de setembro de 2013

Torta Bis



ingredientes

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
2 caixas de bis
150 gramas de cereja
150 gramas de chocolate meio amargo
2 colheres de amido de milho
2 colheres de açúcar
2 latas de leite, medidas na lata de leite condensado
Para montar, uma fôrma de aro removível de 22cm

modo de preparo

Em uma panela funda coloque o leite condensado, o leite, 3 gemas peneiradas e o amido de milho. Mexa em fogo baixo até formar um creme consistente.

Em outra panela derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Adicione a mistura ao chocolate.

Montagem

Pique uma caixa de bis e forre o fundo da fôrma, coloque o creme branco por cima e as cerejas picadas por cima do creme branco. Depois, coloque outra caixa de bis e o creme de chocolate. Para decorar use as cerejas restantes, leve ao congelador por 2 horas e retire da fôrma.

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Pudim fácil de morango com guaraná


Ingredientes:

2- caixas de gelatinas sabor morangos
2-xicaras de cha de guaraná
1- xicara de agua quente
2- colheres de sopa de açucar
1- caixa de creme de leite
cerejas ou morangos para decorar

modo de preparo

ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 10 minutos depois pegue uma forma molhe e despeje essa mistura e leve pra geladeira de 2 a 3 horas depois desse tempo desenforme decora a gosto e sirva.
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Pudim de leite em pó



Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de leite em pó
. 2 1/2 xícaras (chá) de água
. 1 colher (sopa) de margarina
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 6 ovos

Calda:
1 e 1\2 xícaras de açúcar
2 colheres de baunilha

Modo de Fazer

Ponha no liquidificador o leite em pó, a água, a margarina e o açúcar. Bata até ficar cremoso. Desligue e junte ao creme obtido os ovos. Bata mais um pouco. Despeje em uma forma de pudim caramelizada. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria até que, ao enfiar um palito no centro do pudim, ele saia seco. Depois de frio, deixe-o na geladeira por duas horas antes de desenformar.
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20 de setembro de 2013

Torta de bombom Sonho de Valsa



Ingredientes

. 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
. 8 bombons tipo Sonho de Valsa®
. 1 lata de leite condensado
. 3 xícaras (chá) de leite
. 4 colheres (sopa) de amido de milho
. 3 gemas passadas pela peneira
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
. 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.

2. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.

3. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.

4. Prepare o recheio: pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.

5. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.

6. Prepare a cobertura: bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.

7. Para montar: sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.

8. Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir.

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Chandelle cremoso



Ingredientes:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 gema
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite

Preparo:

Em uma panela coloque o leite (deixe reservado um copo pequeno de leite para dissolver o amido de milho), o leite condensado, a gema, o chocolate em pó
Leve ao fogo baixo acrescentando o amido de milho já dissolvido ao leite aos poucos mexendo sempre até obter um creme para que não empelotar
Retire do fogo deixe esfriar e acrescente o creme de leite, coloque-o em um recipiente adequado
Leve à geladeira por 2 horas e está pronto.

Dica:

Se colocar chocolate derretido em vez de chocolate em pó, e depois de acrescentar o creme de leite bater com a batedeira uns três minutos fica idêntico ao chandelle mesmo!
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Manjar rosa com calda de morangos



Ingredientes

300 ml de leite
2 envelopes de gelatina de morango
1 caixinha de leite condensado
1 lata de creme de leite

Calda de morangos

1 bandeja de morango (separe 6 inteiros para decorar)
1 ¹/² xícaras de açúcar

Modo de preparo

Ferva o leite e dissolva nele a gelatina. Coloque no liquidificador e junte o leite condensado e o creme de leite. Bata até misturar bem. Despeje em fôrma de pudim pequena, untada com óleo, e leve à geladeira por 3 horas.

Calda de morangos

Limpe os morangos e corte-os em fatias. Leve ao fogo com o açúcar e deixe ferver até a calda encorpar, mas antes de atingir o ponto de fio. Junte os morangos inteiros e deixe-os ferver rapidamente na calda. Como o seu manjar está gelando, você pode deixar a calda esfriar bem, para verificar sua textura, e acertar o ponto, se necessário. Desenforme depois de gelar e cubra com a calda de morangos. Decore com os morangos inteiros.

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Bolo de chocolate com coco


Ingredientes:

Massa:

1 embalagem de 200ml de leite de coco
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos
½ xícara (chá) de óleo

Recheio e cobertura:

2 embalagens de 100g cada de coco ralado em flocos (flococo)
200g de manteiga
2 latas de leite condensado
6 gemas

Preparo:

Massa:


Bata as gemas com o açúcar, acrescente o óleo, misture bem e adicione aos poucos a farinha de trigo já misturada com o fermento. Acrescente o chocolate, o leite de coco, e as claras misturando suavemente. Leve ao forno em uma forma redonda desmontável e untada. Asse em forno quente por 15 minutos e mais 35 minutos em forno médio. Espete um palito, se sair seco está bom. Deixe esfriar

Recheio e cobertura:


Coloque a manteiga em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria até derretê-la. Acrescente o leite condensado e as gemas e bata muito bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo para não grudar. Retire do fogo e acrescente o flococo, aos poucos. Misture bem e deixe amornar.

Montagem:


Corte o bolo em três camadas e alterne com o recheio. Cubra com uma boa camada de doce de coco.

Dicasdeculinária
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19 de setembro de 2013

Cupcakes de Maracujá



Ingredientes:

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
5 ovos – separados
1 xícara de polpa de maracujá – uns 2 ou 3, dependendo do tamanho
100 gramas de manteiga
1 colher {sopa} de fermento
Bater o maracujá no liquidificador. Bater as claras em neve. Reservar os dois.

Bater as gemas com o açúcar e a manteiga. Juntar o maracujá batido, depois a farinha e mexer bem. Misturar o fermento e por fim as claras. Despejar em forminhas de cupcakes. Assar em forno pré-aquecido por 15 min.

Para a calda:

1 xícara de polpa de maracujá
1 xícara de açúcar cristal – Usei 2/3 para ficar mais azedinho
Ferver até chegar numa consistência de geleia. Despejar sobre o bolo ainda quente.

A segunda opção de cobertura foi um ganache de chocolate amargo com confeitos por cima.

donasdolar
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Trufa de Maracujá



Ingredientes:

1 lata de creme de leite;
1 colher (sopa) de glucose de milho;
100g de manteiga;
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado;
500g de barra de chocolate branco picado;
3 tabletes de chocolate meio amargo;
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Coloque numa panela creme de leite, glucose, manteiga e aqueça, mas sem deixar ferver.
Acrescente suco de maracujá, o chocolate branco picado, misture bem até obter uma mistura homogênea.
Retire da panela, coloque num recipiente e deixe na geladeira por 12 a 14 horas.
Faça bolinhas e banhe-as no chocolate meio amargo já temperado já temperado adequadamente.
Passe-as no chocolate em pó e coloque-as em forminhas de papel, conservando-as em local fresco.
As trufas têm validade de até 10 dias.

donasdolar
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Bolo pudim-perfeito



Ingredientes:

Para a calda:
1 xicara de acucar
1/4 xicara de agua

Para o pudim:

6 ovos
1 lata de leite condensado
1 xicara de leite
1/4 xicara de acucar
1 colher (cafe) de raspas de limão ( só a parte verde,não a branca)

Para o bolo:

3 ovos,gemas e claras separados
1/4 de xicara de acucar
3/4 de xicara de farinha de trigo
1/2 colher(sopa) fermento em po
1/4 xicara de leite
1/4 xicara de acucar( sim,e isso mesmo,vc vai usar esse tanto duas vezes)

Modo de Fazer:

Faca a calda assim:

Coloque os ingredientes numa panelinha ,não mexa,coloque no fogo alto e quando começar a ferver abaixe o fogo pra médio e deixe fervendo. Apos uns 8 minutos a calda começa a ficar marrom,se dos lados ela escurecer mais rápido,mexa a panela pra misturar. Quando a calda já estiver toda da cor de caramelo,jogue no refratário. Deixe la e vá fazer o pudim.

Pudim:

Coloque todos os ingredientes numa tigela.
Misture tudo com o garfo ou esse utensilio da foto,que chamo de whisk,nao sei o nome em portugues. Nao bata,so misture ate o acucar estar completamente dissolvido.

Agora coloque o peneira ja na forma que vc esta usando, e peneire essa mistura ja em cima da calda.
Reserve e vá fazer o bolo agora.

Bolo:

Peneire a farinha e o fermento em pó juntos.
Misture 1/4 de xicara de acucar com as gemas.Bata bem.
Misture agora a farinha com o fermento e o leite.Bata bem.
Em outra tigela,bata as claras em neve ,va adicionando o outro 1/4 de xicara de acucar aos poucos.Agora misture as claras em neve ao resto da massa,misture delicadamente,nao bata.
Jogue essa mistura sobre o pudim,se vc fez tudo certinho,essa mistura vai flutuar em cima do pudim,evitando assim das duas massas se misturarem. Com uma espatula espalhe a massa sobre o pudim,nao deixe nem um espaco vazio pro pudim nao escapar e misturar com a massa quando ferver.

Coloque pra assar em forno medio sobre uma outra forma grande com agua pela metade. Deixe assar por uns 45 minutos,ou ate mais um pouquinho se for preciso.Faca o teste do palito. O meu saiu do forno assim:

Deixei esfriar por uma hora e depois mais uma hora na geladeira antes de desenformar.

donasdolar
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Bolo pão de queijo



Ingredientes:

1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
3 ovos
3 xícaras de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de de queijo ralado (eu coloquei 1 1/2 )
Queijo para polvilhar
1 colher de sobremesa de pó Royal
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador
Unte com óleo uma forma de 26 cm, com furo central
Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, a 150°, por cerca de 1 hora, ou até crescer e dourar

Informações Adicionais:

Se não tiver a forma grande use 2 pequenas.

donasdolar.
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18 de setembro de 2013

Pizza de Frango com Catupiry



Ingredientes:

Para a massa:

1 Ovo
1 Copo de leite morno
1 Tablete de fermento
1 Colher de chá de açúcar
1 Colher de chá de sal
1 k de trigo
5 Colheres de óleo

Modo de fazer:

Misture o fermento ao leite morno, acrescente o ovo misture bem e vai colocando e o restante dos materiais, adicione o trigo até dar ponto, ou até que não grude nas mãos, amasse bem e deixe descansar por 20 minutos.

Para o recheio:

1 peito de frango refogado
200gr de catupiry
200gr de mussarela
Orégano
Tempero verde se desejar
100gr de massa de tomate

Faça um refogado com o peito de frango, depois de frio desfie e reserve.
Depois da massa descansar os 20 minutos, abra ela em um local liso e espalhe um pouco de farinha de trigo para não grudar, pode ser uma mesa, coloque-a em uma forma redonda grande untada com óleo ou manteiga, espalhe um pouco de massa de tomate sobre a massa da pizza e acrescente o recheio, por cima acrescente a mussarela picada e enfeite com o catupiry de acordo com seu gosto.Se preferir coloque temperos verdes bem picados ou orégano.

Se quiser pode acrescentar um pote de requeijão cremoso no peito de frango desfiado e dispensar o catupiry, fica muito bom também.

Fonte: Tudo gostoso.
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11 de setembro de 2013

Nutella caseira


Ingredientes:

45 gr de avelãs tostadas e sem pele
30 gr de chocolate (com 20% de manteiga de cacau)
30 gr de chocolate branco
350 ml de leite integral
65 gr de açúcar
1 gr de lecitina de soja granulada

Modo de preparo:

1) Você irá precisar também de um liquidificador, de um fogão e um pote de vidro devidamente limpo e esterilizado para armazenar a sua Nutella. Mas, lembre-se: como esta receita não apresenta conservantes, a sua Nutella deverá ficar na geladeira e, mesmo assim, ela não durará tanto quanto a Nutella original.
2) Bata por alguns minutos no liquidificador as avelãs. Acrescente uma colher de açúcar e a lecitina de soja. Continue batendo até que as avelãs comecem a liberam o seu óleo. Reserve.
3) Em um refratário pequeno, misture ao chocolate 2 colheres (sopa) de açúcar e 50 ml de leite, mexendo até formar um creme bem denso. Este será seu creme de cacau.
4) Adicione ao creme de cacau a pasta de avelãs, mexendo cuidadosamente até obter uma mistura homogênea e fluida e acrescente mais 50 ml de leite. Reserve.
5) Leve ao fogo baixo o restante do leite (250 ml), do açúcar e o chocolate branco até que este derreta por completo.
6) Agora, adicione a mistura do creme de cacau com a pasta de avelãs feita anteriormente, mexendo cautelosamente em fogo baixo. Vá cozinhando sem parar de mexer por cerca de 40 minutos até obter um creme denso.
7) Por fim, coloque a sua Nutella no pote de vidro e espere esfriar para tampá-la. Leve à geladeira e delicie-se e invente receitas!
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Picolé de Nutella


Ingredientes:

- 3 copos de leite
- 1 copo de Nutella

Modo de preparo:

1 – Misture os ingredientes até que fique uma pasta homogênea;
2 – Insira em forminhas;
3 – Leve para gelar e desenforme com cuidado.
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Pizza saudável


Ingredientes:

Massa
500 g de farinha de trigo.
2 xícaras de farinha de trigo integral.
2 colheres de sopa de margarina.
1 colher de sopa de açúcar.
1 colher de chá de sal.
1 pacote de fermento biológico seco.
1 xícara de água morna.
1 colher de sopa de farinha de linhaça.
1 colher de sopa de gergelim.

Preparo:

Faz a esponja com um pouco de farinha de trigo, água morna e fermento, deixa descansar por 15 min. Depois acrescenta o açúcar, o sal, a margarina, a farinha de linhaça , farinha de trigo integral e o gergelim. Mistura e sova, divide no tamanho desejado e deixa descansar por mais 30 min. Abre a massa numa messa enfarinhada põe em uma assadeira, fura a massa com um garfo e coloca molho e leva para assar por 15 min. Retira do forno e coloque o recheio de sua preferência.

Fonte: Receitas.com
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Bolo da Tarde


Ingredientes:

4 ovos
1 colheres (sopa) de fermento em pó
4 colheres (chá) de manteiga
2 pacotes (200 g) de coco seco ralado
1 latas de leite condensado
2 xícaras de trigo
2 xícaras de achocolatado
1 xícara de leite

Preparo:

Bata os ovos, o Leite Moça, o coco e a manteiga, o leite, no liquidificador. Transfira para uma vasilha, acrescente a farinha, o achocolatado, o fermento misturando muito bem. Despeje a massa em fôrma com furo central grande (23 cm de diâmetro) untada e asse em forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Recheie ao seu gosto!
Fonte: Gastronomia vip!
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9 de setembro de 2013

Bolo de brigadeiro

bolo de brigadeiro

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de leite
100g de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Preparo:

Misture muito bem os ingredientes, coloque em uma fôrma com furo no meio untada com manteiga e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido. Deixe a temperatura média por 30 minutos. Desenforme o bolo ainda morno.

Cobertura:

Misture tudo numa panela e faça o brigadeiro em ponto mole. Espalhe por cima do bolo e depois coloque o granulado.

fonte: tvg.globo.com
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Bolo Diamante Negro

bolo de diamante negro

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
170 g de chocolate Diamante Negro picado

Preparo:

1 Para preparar a massa, aqueça o forno a 200ºC.
2 No liquidificador bata o açúcar, 3 colheres (sopa) de margarina, os ovos e o leite.
3 Misture o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento.
4 Ponha em uma assadeira untada com margarina e leve para assar durante 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
5 Para o recheio e a cobertura, em uma panela ponha 1 colher (sopa) de margarina, o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo e, sem parar de mexer, cozinhe até começar se soltar do fundo da panela.  
6 Deixe esfriar.
7 Corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme e espalhe uma camada de chocolate Diamante Negro.
8 Ponha a outra parte do bolo, cubra com o restante do creme e do chocolate.

Fonte: receita do dia.
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5 de setembro de 2013

Pavê Brigadeirão

Créditos: Mdemulher

Ingredientes:

Brigadeiro branco:
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina sem sal
. 1 tablete de chocolate branco picado (160 g)
. 1 caixa de creme de leite

Brigadeiro escuro:
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina sem sal
. 1 tablete de chocolate meio amargo picado (180 g)
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 caixa de creme de leite

Montagem:
. 1 pacote e meio de biscoito maisena
. 1/2 xícara (chá) de leite
. Raspas de chocolate branco e meio amargo a gosto

Preparo:

Brigadeiro branco: em uma panela, coloque todos os ingredientes do brigadeiro, exceto o creme de leite. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar da panela. Deixe esfriar um pouco, misture o creme de leite e reserve.

Brigadeiro escuro: faça o mesmo com os ingredientes do brigadeiro escuro e reserve. Em um refratário médio, monte camadas de biscoitos umedecidos no leite, brigadeiro escuro, biscoitos e brigadeiro branco. Repita as camadas até terminarem todos os ingredientes. Leve à geladeira por três horas. Depois, ao servir, decore com as raspas.

Fonte: Mdemulher.
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3 de setembro de 2013

Rocambole de Doce de Leite

Receita de Rocambole de Doce de Leite

Ingredientes:

Massa:

6 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

Açúcar para polvilhar
1 lata de doce de leite moça cremoso

Preparo:

Bata os ovos com cinco colheres (sopa) de água até formar uma espuma fofa e clara.
Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo.
Quando a massa estiver bem fofa, peneire por cima a farinha e o fermento, misturando levemente sem bater.
Coloque para assar em assadeira retangular (31 x 42cm) forrada com papel-manteiga untado, em forno médio (180°C) por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno e desenforme ainda quente sobre papel-manteiga polvilhado com açúcar.
Espalhe o Doce de Leite, enrole e polvilhe o açúcar.

Fonte: Receita do dia.

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Macarrão com requeijão

Receita de Macarrão com Requeijão

Ingredientes:

500 g de penne cozido al dente
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
200 g de requeijão de sua preferência
1 lata de creme de leite
300 g de presunto picado
300 g de mussarela picada
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Preparo:

Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho
Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite
Tempere com sal e pimenta
Deixe no fogo brando até o requeijão derreter
Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados
Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado
Deixe por 20 minutos em forno pré-aquecido
Sirva em seguida

Fonte: receita do dia.
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Rocambole de carne moída

Receita de Rocambole de carne moída

Ingredientes:

1 kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola
1 cebola
150 g de mussarela
150 g de presunto
3 fatias de bacon
Alho a gosto

Preparo:

Em uma vasilha junte à carne, o pacote de creme de cebola e amasse bem até ficar homogêneo
Em seguida sobre um plástico abra a massa (carne moida com o creme de cebola) no tamanho do tabuleiro que irá assar

Recheio:

Sobre a massa coloque a cebola e o alho picados bem pequenos, a mussarela em seguida o presunto
Para enrolar a massa basta começar a levantar a ponta do plástico
Sobre o rocambole já enrolado coloque as fatias de bacon para decorar.

Fonte: receita do dia.
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