Receita do dia doce de cidra by Karine

Foto ilustrativa Ingredientes: 1 kg de casca de cidra ralada 1 litro de água fervente para a calda 800 g de açúcar para a calda Preparo: Se for fazer com a cidra fresca, proceda assim, lave as frutas com uma esponja e água em abundancia, rale no ralador de cenouras sem deixar atingir os gomos, aproveite toda a casca inclusive a carne branca. Lave muito bem a cidra ralada, em várias águas. Deixe de molho de um dia para o...

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Receita do dia torta aos quatro queijos by Karine

Foto ilustrativa Massa: 3 1/3 de farinha de trigo 1 xícara de chá de manteiga 1 pitada de sal manteiga para untar Recheio: 1 lata de creme de leite 1/2 litro de leite 4 ovos 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 1/2 xícaras chá de mozarela picada 2 xícaras de chá de queijo prato picado 1 1/2 xícara de chá de provolone picado 1 xícara chá de queijo parmesão ralado Preparo: Para a massa, junte em uma tigela a farinha de trigo,...

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Receita do dia doce de jaca by Karine

Foto ilustrativa Ingredientes: 1 kg de jaca pesada sem caroço 1 1/2 xícara chá de água 1/2 kg de açúcar Suco de um limão Preparo: Limpe bem os bagaços da jaca. Em uma panela coloque o açúcar, a água o limão e leve ao fogo até formar uma calda rala (cerca de 15 minutos). Junte a jaca e cozinhe em fogo baixo até a calda engrossar e os bagos ficarem macios e brilhantes (30 minutos). Esfrie e guarde na geladeira....

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Receita do dia torta de mozarela com bacon by Karine

Foto ilustrativa Ingredientes: Para a massa:  1 xícara chá de farinha de trigo  1 1/3 de xícara chá de maisena 1 pitada de sal 1/2 xícara chá de manteiga 1 ovo 1 gema Manteiga para untar Para o recheio: 1/2 kg de mozarela picada 1 colher sopa de manteiga 2 xícaras chá de leite 2 colheres sopa de maisena 1/2 xícara chá de bacon picado Sal e pimenta-do-reino a gosto queijo parmesão ralado para polvilhar  Preparo: Para...

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Receita de hoje doce de figo by Karine

Foto ilustrativa Ingredientes: 1 kg de figos 1 colher rasa de sal-amoníaco Calda: 1 kg de açúcar cristal 1/2 litro de água 5 cravos da índia Preparo: Limpe os figos, tirando suas pontas, e corte em cruz sem deixar separar as partes. Lave bem. Leve ao fogo e coloque água até cobrir os figos, assim que levantar fervura coloque o sal-amoníaco, deixe ferver e assim que perceber que estão cozidos retire do fogo,...

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Receita do dia torta de palmito by Karine

Foto ilustrativa  Massa: 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de manteiga Sal Manteiga para untar Recheio: 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola picada 2 tomates, sem pele, nem sementes, picados 1 vidro de palmito picado 1 lata de ervilha escorrida Sal e pimenta-do-reino 1/2 xícara de chá de azeitona picada 1 colher de sopa de maisena Preparo: Para a massa, coloque a farinha e a manteiga em uma tigela...

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Torta de amendoim com Nutella

Ingredientes Rendimento: 12 porções . 150 g de flocos de aveia . 150 g de pasta de amendoim (Amendocrem®) . 2 colheres (sopa) de margarina . 2 latas de leite condensado . 4 ovos . 2 latas de leite . 250 g de pasta de amêndoas (Nutella®) . 200 g de chocolate ao leite derretido Modo de preparo 1. Prepare a massa: em uma tigela, misture a aveia, a pasta de amendoim e a margarina, até formar uma massa. 2. Forre o fundo de uma forma...

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Crème Brûlée

O crème brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França. Ele é delicioso porque é leve, tem um toque de baunilha e fica com uma tentadora casquinha crocante por cima. Ingredientes: 5 gemas 1/3 xícara (chá) de açúcar 350 ml de creme de leite fresco 100 ml de leite 1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha açúcar para caramelizar Modo de Preparo: 1. Preaqueça o forno a 160°C (temperatura média-baixa). 2. Separe as claras...

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Limonada Suíça

Ingredientes: 3 unidade(s) de limão leite condensado (a gosto) gelo (a gosto) 3 copo(s) de água Modo de preparo: Lave os limões e corte-os em quatro partes, mantendo as cascas. Bata junto com os outros ingredientes no liquidificador . Coe e sirva em seguida, por causa da casca não pode guardar este suco em geladeira pois fica muito amargo. Via We...

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Torta de Nutella com morango

Ingredientes: 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 100 g de margarina 1 ovo 500 g de chocolate ao leite picado 1/2 lata de creme de leite 1 pote de Nutella® (180 g) 400 g de morangos Modo de Preparo: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e o ovo Trabalhe a massa até ficar homogênea Abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro Asse no forno,...

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Estrogonofe de carne no pão italiano

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga ½ kg baby beef em tirinhas (ou outra carne macia) 1 cebola pequena ralada sal e pimenta do reino a gosto 1 cálice de conhaque 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de páprica doce 1 colher (sopa) de mostarda 1 lata pequena de extrato de tomate ½ xícara (chá) de catchup 2 colheres (sopa) de molho inglês 1 colher (café) de sal ½ litro de creme de leite fresco 300 gramas de champignon...

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Massa básica e cobertura para cupcake

Massa Ingredientes: 3 ovos 1 xícara (chá) de acucar 1/2 xícara (chá) de margarina 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de aroma de baunilha 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Instruções: Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açucar até esbranquiçar. Junte a margarina e bata mais um pouco. Em seguida, adicione o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo. Bata tudo...

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Torta de brigadeiro

Ingredientes: . 2 pacotes de biscoito de leite (360 g) . 80 g e 2 colheres (sopa) de margarina . 5 colheres (sopa) de chocolate em pó . 2 latas de leite condensado . 1 xícara (chá) de leite . 1 lata de creme de leite sem soro . Bolinhas de chocolate para decorar Modo de preparo: 1. Triture os biscoitos. 2. Misture 80 g de margarina até formar uma farofa. 3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com aro removível....

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Bombom de morango

Ingredientes 100 g de morangos 1 lata de leite condensado 200 g de leite em pó desnatado 300 g de chocolate ao leite fracionado Modo de preparo 1. Lave bem os morangos, retire os talinhos e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido. 2. Numa tigela média, misture o leite condensado com o leite em pó e mexa até formar uma massa macia. Se necessário, acrescente mais leite em pó. 3. Com essa massa, molde...

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Cupcake caipirinha

Ingredientes: Massa: • 3 xícaras de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 1 xícara (chá) de manteiga com sal em temperatura ambiente • 2 xícaras (chá) de açúcar • 4 ovos • Raspas de 3 limões • Suco de 3 limões • 1 colher (sopa) de baunilha • 1 xícara (chá) de leite • Cachaça e pincel Cobertura: •...

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Cupcakes de banana com nutella

Ingredientes: 2 bananas grandes bem maduras ( se forem pequenas melhor 3) 125 ml de óleo vegetal 2 ovos 250 gramas de farinha 100 gramas de açúcar 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de fermento em pó Meia caixinha de creme de leite 1 pote de 180 gramas de nutella Preparo: Pré aqueça o forno a 200°C. Amasse as bananas e reserve Coloque o óleo em uma vasilha, junte os ovos, e com um garfo bata bem. Em...

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