Foto ilustrativa
1 kg de jaca pesada sem caroço
1 1/2 xícara chá de água
1/2 kg de açúcar
Suco de um limão
Preparo:
Limpe bem os bagaços da jaca. Em uma panela coloque o açúcar, a água o limão e leve ao fogo até formar uma calda rala (cerca de 15 minutos). Junte a jaca e cozinhe em fogo baixo até a calda engrossar e os bagos ficarem macios e brilhantes (30 minutos). Esfrie e guarde na geladeira.
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