Hambúrguer de Soja com Batata Doce

  Ingredientes 1 xícara de água fervente1 xícara de PTS1 colher (sopa) de pasta de tomate1 xícara de feijão cozido1 cenoura cozida2 dentes de alho1 colher (chá) de orégano2 colheres (sopa) de molho de sojaSal e pimenta a gostoFarinha de trigo integral para dar liga2 batatas doces médias   Preparo Hambúrguer Misture a água fervente com a proteína de soja e a pasta de tomate. Deixe descansar por 10 minutos. Em um...

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Bolinho de Mandioquinha com Cenoura

  Ingredientes 2 xícaras de água 2 cubos de caldo legumes 600 g de mandioquinha descascada picada 1 cenoura ralada grosso 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de salsinha picada Óleo para fritar Preparo: macia e secar o caldo. Acrescente a cenoura, o amido de milho e a salsinha. Misture e reserve até esfriar. Modele os bolinhos como croquetes. Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio e frite os...

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Fricassé de frango

Ingredientes:1 lata de creme de leite1 lata de milho verde1 copo de requeijão cremoso100 g de azeitona sem caroço2 peitos de frango desfiado200 g de mussarela fatiada100 g de batata palha1 xícara de água1 pitada de sal Modo de preparo:1- Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água2- Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa3- Coloque o refogado...

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Torta de Sequilho e Creme de Abacate

Ingredientes da Massa: - 1 xícara de chá de maisena- 2 xícaras de chá de farinha de trigo- 1 colher de chá de sal- 1 colher de sopa de fermento em pó- 1 xícara de chá de leite- 3 colheres de sopa de óleo- 1 ovoIngredientes da Cobertura:- 1 abacate- 1/2 xícara de chá de suco de limão- 2 xícaras de chá de leite condensadoModo de Preparo da Massa:1.Misture e amasse todos os ingredientes e forre uma fôrma de aro removível.2.Asse em forno...

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Chora Picanha Apaixonada

IngredientesAssadeira funda.Uma picanha.Creme de cebola (01 envelope).Alho desidatrado.05 Batatas.01/02 Cebola.Copo de vinho tinto.Papel alumínio.PreparoEm uma assadeira funda, coloque 04 ou 05 fatias de picanha (com a gordura virada para cima). Passe creme de cebola (01 envelope) - espere uns 02 minutos para o ajustamento. Salpique alho desidatrado à vontade. Acrescente várias batatas cortadas ao meio. Corte rodelas de cebolas e enfeite...

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Peixe Pirata

Ingredientes 1 kg de cação½ kg de farinha de milhoDuas Xícaras de farinha de rosca2 colheres de corante1 colher (café)páprica doce2 tomates picados1 pimentão picado2 ovos1 limão1 cebola picada1 molho de cheiro verdeSal a gostoAlho a gostoOléoFolhas de alface para decorarPreparo Tempere o cação com o alho, sal e limão, corte em cubos passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Em uma panela coloque duas colheres de óleo, a cebola,...

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Bolo de aveia, mel e azeite

Ingredientes3 ovos (eu uso ovos biológicos)1 iogurte grego natural e SEM açucar2 medidas* de farinha (branca de neve, fina)1 colher de café de fermento1 1/2 medida de aveia (em flocos)2 medidas de açucar (branco)1 colher de sopa de mel1/2 medida de azeite (eu uso com acidez máxima 0,4)1/2 medida de óleo de amendoimraspas de 1 limão*As “medidas” são o copo do iogurte usadoMaterial: uma taça para a mistura, uma batedeira e um tabuleiro...

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Tarte de limão

 Ingredientes: 200g de farinha sem fermento5 ovos 180g de açúcar branco70g de manteiga sem sal (também podem usar com sal, não é muito grave) em cubos2 iogurtes naturais, sem açúcarSumo de 1 limão e raspas de meio limão1 boa colher de sopa de lemon curd Açúcar em pó para polvilharFarinha q.b. para polvilharGrão, feijão ou lentilhas secos (peso para a massa)Material: Uma tarteira com fundo amovível, uma taça grande, uma batedeira,...

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Ovo de Páscoa Recheado com Marshmallow

Para visualizar melhor clik na imagem Créditos: Culinaria Onli...

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Arroz a moda Alemã

Ingredientes:2 xícaras de (chá) de arroz2 xícaras de (chá) de champignons frescos2 xícaras de (chá) de caldo de legumes1 xícara de (chá) de salsicha hot dog1 colher de (sopa) de cebola picada1 dente de alho amassado½ xícara de (café) de alecrim½ xícara de (café) de hortelã½ xícara de (café) de manjericão½ xícara de (café) de óleo350 ml de cerveja pretaSal a gosto Preparo:Corte a salsicha em rodelas. Reserve. Em uma panela, aqueça o...

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Trilogia de chocolate

Ingredientes 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA CHOCOLATÍSSIMO SABOR BROWNIE 100g de manteiga 3 ovos Calda de chocolate quente 350ml de água 250g de chocolate meio-amargo 100g de açúcar Acompanhamento Sorvete de chocolate Modo de PreparoPrepare a mistura DONA BENTA CHOCOLATÍSSIMO brownie conforme as instruções da embalagem.Retire do forno, desenforme morno e deixe esfriar.Calda: coloque todos os ingredientes em um panela,...

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Bolachinhas de fubá com goiabada

Ingredientes Massa 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA SABOR FUBÁ 4 colheres (sopa) de margarina 1 ovo Recheio 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos Modo de PreparoEm uma tigela, coloque a mistura DONA BENTA, a margarina, o ovo e mexa até obter uma massa úmida e que solte das mãos.Modele bolinhas com cerca de 1cm de diâmetro, arrume-as em assadeiras untadas, deixando espaço entre elas. Aperte levemente a superfície...

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Sorvete de Travessa

Ingredientes do Sorvete 1 lata de leite condensado2 latas de leite (use a lata do leite condensado vazia)1 lata de creme de leite1 vidro de leite de coco (200 ml)200 gramas de coco ralado em flocos½ xícara (chá) de açúcarIngredientes da Cobertura 170 gramas de chocolate ao leite derretido1 lata de creme de leite sem soroModo de preparo do Sorvete No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e o creme...

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Sopa Paraguaia

Ingredientes2 cebolas grandes 1 ½ copo de Milharina2 ovos1 colher de sopa de manteiga, margarina ou óleoSal a gosto½ litro de leite200g de queijo curado Preparo Corte a cebola em pedaços médios (cortei a cebola em cruz e fatiei) e leve ao fogo com a manteiga e doure um pouco até amolecer. Junte todos os ingredientes numa tigela, inclusive a cebola, e mexa. Coloque a mistura numa forma refratária e leve ao forno médio. Gosto de deixar...

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Milk Shake

Ingredientes 2 xícara(s) (chá) leite gelado(s) 2 bola(s) de sorvete de chocolate 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó 2 unidade(s) de morango para decorar Preparo 1 -  Bata no liquidificador o leite bem gelado, o sorvete e o chocolate em pó. 2 - Coloque nos copos e decore com morangos....

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Farofa de milho com ovo e bacon

Ingredientes Farinha de milho em flocos, 3 xícaras Manteiga, 100 g Cebola pequena ralada, 1 unidade Ovo cozido picado, 2 unidades Bacon picadinho, 100 g Azeitona verde sem caroço picada, 100 g Sal, q/n Salsinha picada, 2 colheres (sopa) Preparo Doure o bacon na própria gordura, junte a manteiga e a cebola, refogue, acrescente a farinha e as azeitonas. Vá virando até dourar a farinha e deixá-la crocante. Acrescente o ovo e a salsinha,...

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