Sopa Paraguaia

Ingredientes

2 cebolas grandes
1 ½ copo de Milharina
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga, margarina ou óleo
Sal a gosto
½ litro de leite
200g de queijo curado

Preparo

Corte a cebola em pedaços médios (cortei a cebola em cruz e fatiei) e leve ao fogo com a manteiga e doure um pouco até amolecer. Junte todos os ingredientes numa tigela, inclusive a cebola, e mexa. Coloque a mistura numa forma refratária e leve ao forno médio. Gosto de deixar corar um pouco, mas ela está pronta quando, ao enfiar um palito, ele sai limpo.