Cookies Crocantes diet

by Dukan

Ingredientes

1 ovo
1 colher de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de chá de adoçante culinário
3 colheres de sopa de leite desnatado
10 gotas de aroma sabor baunilha
1 colher de chá de fermento em pó

Preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, com exceção do fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture mais um pouco. Leve ao forno preaquecido a 180 graus - 210 graus, por aproximadamente 15 minutos, monitorando o cozimento.

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Enroladinho de peito de peru diet

by Dukan

Ingredientes

300g de farelo de aveia

100 ml (ou uma xícara de chá) de leite desnatado

100g a 120g de peito de peru

1 colher de sopa de requeijão com 0% de gordura

2 polenguinhos light

1 ovo

2 tabletes de fermento biológico para pão

Sal

1 sachê de adoçante

Preparo

Dissolva os tabletes de fermento em 80ml de leite morno. Derreta o requeijão e os polenguinhos com 20ml de leite e amasse-os com um garfo. Coloque o farelo de aveia em um recipiente, bata o ovo e acrescente o leite com o fermento, requeijão e polenguinhos misturados. Com as mãos, comece a misturar a massa até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais um pouco de farelo de aveia. Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar morno até dobrar de tamanho. Quando crescer, sove a massa; deixe descansar e crescer novamente. Escolha o formato dos pães e recheie-os com o presunto magro. Dica: se desejar, jogue tomatinhos cortados e salpique com manjericão. Coloque os pães em uma assadeira e espere crescer novamente. Leve ao forno preaquecido e asse a 220 graus, por 30 minutos, dependendo do forno. Monitore o cozimento.

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Crepe de salmão defumado e ervas finas diet

by Dukan

Ingredientes:

4 colheres de sopa de amido de milho (tolerado)

2 ovos

150 ml de leite desnatado

150 g de salmão defumado

150 g de queijo cottage com 0% gordura

1 ramo de cebolinha

1 ramo de endro (dill)

Algumas gotas de suco de limão

Sal

Pimenta

Preparo:

Misture os ovos com o amido de milho. Adicione o sal, o leite e misture. Cozinhe os finos crepes e reserve-os para que eles esfriem. Corte as cebolinhas finamente e misture-as ao queijo cottage. Coloque algumas gotas de suco de limão, pimenta e sal. Espalhe a metade do recheio sobre os crepes. Adicione o salmão cortado em fatias e, em seguida, o restante do recheio. Enrole os crepes e corte-os em dois. Enfeite cada crepe com um ramo de cebolinha.

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Bolo de Cenoura diet

by Dukan

 10 fatias 15 minutos

Ingredientes

Para a massa4 colheres de sopa de farelo de aveia1 cenoura média ralada4 colheres de sopa de leite em pó desnatado20 gotas de aroma de laranja (ou a gosto)3 colheres de sopa de adoçante culinário1 colher de sopa de fermento em póPara a cobertura100 ml de leite (líquido) desnatado1 a 1 ½ colher de sopa de cacau em pó sem açúcar (tolerado)1 colher de sopa de amido de milho (tolerado)1 colher de sobremesa de adoçante (ou a gosto)

Preparo

MassaNo liquidificador, bata bem os ovos com a cenoura ralada e o aroma de laranja até ficar bem homogêneo. Em seguida, acrescente o farelo de aveia, o leite em pó desnatado e o adoçante. Por último, acrescente o fermento. Coloque a massa em uma fôrma de silicone ou antiaderente e leve ao forno a 210 graus por aproximadamente 20 minutos. CoberturaEm uma panela, aqueça o leite. Em seguida, acrescente o cacau em pó, adoçante e mexa bem. Antes da mistura começar a ferver, acrescente o amido de milho e mexa rapidamente por 2 minutos ou até obter uma calda cremosa. Jogue-a por cima da massa do bolo assada.

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Bolo de Banana diet

by Dukan

 8 porções 20 minutos

Ingredientes

3 colheres de sopa de farelo de aveia1 colher de sopa de amido de milho (tolerado)1 iogurte desnatado com 0% de gordura1 colher de sopa de leite em pó desnatado2 ovos1 colher de sopa de fermento em pó20 gotas de aroma de banana (ou a gosto)2 colheres de sopa de adoçante em pó

Preparo

Misture os ingredientes um a um. Por último, coloque o fermento e bata com o auxílio de um garfo. Despeje a massa em fôrma de silicone ou antiaderente e leve ao forno preaquecido a 180 graus - 210 graus, por aproximadamente 25 minutos, monitorando cozimento.

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Bolo de queijo e presunto diet

by Dukan

 4 porções 15 minutos

Ingredientes

12 colheres de sopa de farelo de aveia4 colheres de sopa de requeijão com 0% de gordura4 ovos1 sachê de fermento100 g de presunto magro100g de queijo branco com 0% de gordura3 colheres de sopa de aroma de queijoSal e pimenta

Preparo

Preaqueça o forno a 180º. Bata as claras em ponto de neve e reserve.Em uma tigela misture o farelo de aveia, o requeijão, as gemas e o fermento.Adicione o queijo e o presunto cortados em cubos. Acrescente sal e pimenta. Incorpore as claras em neve, em seguida, despeje a mistura em uma fôrma para pão e leve ao forno 180°C por 40 minutos.Nota: você pode susbtituir o queijo e presunto por atum ou frango.
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