Torta 3 Queijos

Ingredientes da Massa:

3 ovos
1/2 litro de leite
100 gramas de manteiga (derretida)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
sal a gosto
margarina para untar

Ingredientes do Recheio:

300 gramas de queijos parmesão ralado
2 xícaras (chá) requeijão cremoso (catupiry)
400 gramas de queijo mussarela ralado

Preparo:

Bater todos ingredientes da massa no liquidificador. Reservar. Numa vasilha, misturar todos ingredientes do recheio. Reservar. Numa forma untada, despejar a metade da mistura da massa. Em seguida, despejar a mistura do recheio de uma forma homogênea. Por cima, adicione a outra metade da mistura da massa. Assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Créditos: cozinha brasileira