Pão de mel com cobertura de chocolate by Karine

Ingredientes:

Massa: 2 xícaras /chá/ de farinha de trigo
1/2 xícara /chá/ de chocolate em pó
1/2 xícara /chá/ de açúcar mascavo
2 colheres /chá/ de bicarbonato de sódio
1 colher /chá/ de cravo-da-índia moído
1 colher /café/ de nos-moscada ralada
2 colher /chá/ de canela em pó
Raspas de uma laranja
1 xícara /chá/ de leite
1/2 xícara /chá/ de mel
2 colheres /sopa/ de manteiga derretida
1 ovo inteiro

Cobertura:

500 g de chocolate ao leite, picado e derretido em banho-maria ou no microondas.

Preparo:

Numa tigela misture todos os ingredientes da massa, com uma colher de pau, até formar uma massa homogênea. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular pequena e despeje a massa. Asse em orno médio, pré-aquecido por cerca de 35 minutos. Corte o pão de mel no formato desejado e mergulhe-o no chocolate derretido, com a ajuda de um garfo.  Deixe secar na geladeira por 10 minutos.