Bolo Fusão Chocolate

Ingredientes da Massa:

• 3 ovos

• 3 colheres (sopa) margarina

• 2 xícaras (chá) açúcar

• 3 xícaras (chá) farinha de trigo

• 1 xícara (chá) achocolatado

• 1 xícara (chá) de leite

• 1 colher (sopa) fermento em pó

Ingredientes do Recheio:

• 1 Lata de Leite Condensado

• 2 colheres (sopa) maisena

• ½ lata de leite (um pouco mais de meia)

Ingredientes da Cobertura:

• 1 e ½ xícara (chá) chocolate branco picado

• 1 xícara de creme de leite

• 1 pacote de coco a gosto

Preparo:

Massa

1. Bata as claras em neve, reserve.

2. Bata as gemas o açúcar, a manteiga, aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem.

3. Agora acrescente o fermento e as claras em neve, misturando com uma colher, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa, em seguida, coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, e a outra metade coloque o chocolate em pó e misture, despeje o restante da massa com chocolate, e asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 50 minutos.

Recheio:

1. Despeje em uma panela o leite condensado o leite a maisena, e um pouco de coco ralado.

2. Coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue e deixe esfriar.

Cobertura:

Derreta o chocolate em Banho maria, e coloque o creme de leite e pronto, so espalhar por cima do bolo.

Créditos: Outro lado da cereja