Bolachinhas da Avó

Ingredientes:

185 gr de manteiga derretida
185 gr de açúcar
375 g de farinha

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Amassar bem todos os ingredientes. Estender a massa obtida com o rolo e cortar as bolachinhas com o formato que se quiser (eu corto-as relativamente fininhas, porque era assim que a minha avó fazia).
Dispor as bolachinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno cerca de 10 a 12 minutos, até que os bordos fiquem douradinhos. Deixar as bolachas arrefecer sobre uma grelha e guardar numa lata ou frasco de vidro com tampa hermética.

Créditos: cookingworldpt