Torta leve de frango

Ingredientes:

20 bolachas água e sal trituradas

Meia xícara (chá) de margarina light 

2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

1 xícara (chá) de queijo tipo minas ralado

1 tomate sem pele e sem sementes picado

3 claras

2 gemas

Meia xícara (chá) de creme de leite light

2 dentes de alho amassados

Sal a gosto 

Preparo:

Misture as bolachas trituradas com a manteiga até que fique homogêneo. Cubra o fundo e as laterais da fôrma. Reserve. Em uma tigela misture o frango o queijo tipo minas o tomate as claras as gemas o creme de leite o alho e o sal. Coloque este recheio sobre a massa e leve para assar em forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 25 minutos.