Torta Primeiro de abril

ingredientes:
- 160 gr de margarina
- ½ xícara de chá de ricota amassada passada na peneira
- 02 colheres de sopa de requeijão
- 01 colher de chá de sal
- 02 gemas
- farinha de trigo até soltar das mãos
modo de preparo:
- amassar todos os ingredientes, deixar descansar por 15 minutos na geladeira.
recheio:
- 350 gr de bacalhau dessalgado e desfiado
- 02 colheres de sopa de farinha de trigo
- ½ copo de requeijão cremoso
- cebola, tomate, cheiro verde, pimenta, sal a gosto
- ½ xícara de chá de azeitonas pretas picadas
- 01 lata de creme de leite com soro
modo de preparo:
- refogar o bacalhau com azeite, cebola, tomate, cheiro verde, sal e pimenta.
- deixe engrossar e depois de frio, rechear a torta.
cobertura: batata palha e requeijão