Torta Mineira Fácil

- 03 batatas médias, cozidas e espremidas
- 03 ovos
- 03 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 02 colheres (sopa) de manteiga
- sal o suficiente
- leite (que dê para amassar)
Amassa-se tudo muito bem e leva-se ao forno para assar.
Depois de assado, coloque o recheio que quiser (carne, frango ou camarão), enrola-se como rocambole e cobre-se com molho de tomates e queijo ralado. Enfeitar à gosto.