Torta de maçã

- 4 ovos
- 1 coco ralado (pequeno)
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga
- 1 colher sobremesa de fermento
Bata a manteiga com o açúcar até ficar uma massa fina. Coloque os ovos inteiro um a um, em seguida vá colocando os outros ingredientes. Ponha para assar. Depois de assada e fria faça um creme com os seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 3 gemas
Leve ao fogo quando cozido espere esfriar um pouco e jogue em cima do bolo. Fatie maças com casca e cubra a torta. Por último faça um merengue com os seguintes ingredientes:
- Suco de 4 laranjas
- 3 colheres de açúcar
- 1 1/2 de amido de milho
- Leve ao fogo,qundo ferver e engrossar jogue em cima das maçãs.