Rendimento: 8/porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
3 xícaras (chá) de açúcar3 xícaras (chá) de leite em pó2 xícaras (chá) de água4 ovos1 colher (sopa) de maisena
Modo de Preparo
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada.Espalhe essa calda em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro.Para o pudim, bata no liquidificador o açúcar, o leite em pó, a água, os ovos e a maisena até ficar homogêneo.Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, coberto com papel-alumínio, por 40 minutos ou até firmar.Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar e servir.
Créditos: http://vovopalmirinha.com.br
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